Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски привлекательного нежно-золотистого цвета с янтарным оттенком.
Вкус:
Виски обладает элегантным вкусом с сочными тонами вишни, яблока, апельсина, меда, пряными нотками бергамота и легкими древесными оттенками. Послевкусие долгое, изящное, пьянящее.
Аромат:
Виски демонстрирует изысканный, многогранный аромат, сотканный из нот темной карамели, мускатного ореха и специй, украшенных нежной пряной ноткой дуба.
Гастрономические сочетания:
Виски требует времени на выявление всех вкусовых достоинств, поэтому употреблять его рекомендуется не спеша, с добавлением льда или в чистом виде.
Интересные факты:
Виски "Evan Williams" Single Barrel Vintage — пятикратный обладатель премии года "Whiskey of the Year", изготовленный вручную мастерами-дистилляторами Heaven Hill Distilleries, одного из крупнейших холдингов Америки. На этикетке виски указывается год закладки спиртов в бочку и серийный номер самой бочки, в которой созревает бурбон. Только раз в год содержимое только из одного вида бочек разливается по бутылкам и ограниченным тиражом поступает в продажу. Поэтому "Эван Вильямс" Сингл Баррель Винтаж пользуется признанием не только любителей, но и профессионалов, которые отмечают его своими наградами. Основой для изготовления бурбона является кукуруза, а остальную часть составляют рожь, пшеница, ячменный солод. Элегантная бутылка запечатана вручную корковой пробкой и черным воском, что еще раз доказывает его эксклюзивность. Винтаж 2013 года был помещен в дубовый баррель в сентябре 2013 года, а бутилирован в январе 2021 года. Таким образом, виски провел в номерной дубовой бочке 8 лет.
"Эван Вильямс" Сингл Баррель Винтаж — обладатель многочисленных премий и наград, среди которых:
vintage 2001 — Double Gold Medal на "San Francisco World Spirits Competition, 2011";
vintage 2000 — Double Gold Medal на "WSWA Spirits Tasting Competition, 2010";
vintage 1999 — Double Gold Medal на "San Francisco World Spirits Competition, 2010";
vintage 1999 — Gold Medal на "International Spirits Challenge, 2009";
vintage 1994 — Gold Medal на "San Francisco World Spirits Competition, 2005";
vintage 2011 — Gold Medal на "International Wine & Spirits Competition 2019".
О производителе:
История компании Heaven Hill Distilleries началась после отмены Сухого закона в 1934-м году. Братья Шапиро основали первую винокурню и решили назвать ее William Heavenhill — в честь военного, который прославился во время войны с индейцами, но при регистрации допустили ошибку и зарегистрировали завод как "Heaven Hill" (Райский холм). Ошибку решили не исправлять. 7 ноября 1996 года в городке Бардстаун произошел пожар, здание винокурни сгорело до тла. Вместе с ним было уничтожено и 29 миллионов литров виски, что составляло 2% от общих запасов США. Очевидцы тех событий рассказывают, как выдержанный бурбон разливался по округе в виде горящих рек. Новым домом для "Хэвэн Хилл" стала дистиллерия Bernheim, купленная у Diageo. На время перевода производства на новое место, компания скупала виски у других производителей, продавая его под своими брендами, а иногда даже арендуя на время винокурни, чтоб производить бурбон по своей рецептуре.
В течение многих поколений семья Шапиро неуклонно строила бизнес через развитие внутреннего бренда, расширения линии ассортимента, рекламы и стратегически важных приобретений. Благодаря прекрасному стартовому капиталу, менеджерским способностям семейства и приглашенного в качестве эксперта известного Эрла Бима, "Хэвэн Хилл" является одним из крупнейших холдингов Америки. В нынешнее время компания занимает 2 место по производству виски в своей стране и выпускает примерно 200 различных марок.
Успех предприятия основывается на большом количестве брендов для возможности конкуренции. Но это не мешает им заботиться о каждом своем бренде и реагировать на потребности каждого клиента. Благодаря инновационным технологиям, как, например, дополнительное старение, высокому качеству, упаковки и мастерству, Хэвен Хилл может прекрасно конкурировать с другими большими компаниями.
