Что касается односолодового шотландского виски, то и Glenfiddich, и Glenlivet каждая производят 21 000 000 литров виски в год, далее Macallan - 15 000 000 литров. Однако они незначительны по сравнению с мощностями по производству шотландского однозернового виски. И Cameronbridge , и Girvan каждая производит ошеломляющие 110 000 000 литров в год, при этом North British замыкает тройку лидеров с показателем 72 000 000. Однако не все производство на этих предприятиях посвящено виски. Например, в Girvan производится джин Hendrick's, поэтому нелегко подсчитать, сколько из 110 000 000 литров, производимых в год, приходится на виски.
Дистиллирия Midleton с общей производственной мощностью 64 000 000 литров в год является крупнейшей в Ирландии, в то время как в Северной Америке также есть несколько виски-монстров. Крупнейшей дистиллирией по производству бурбона в Америке является Heaven Hill, с ее последним расширением объем производства увеличился до 80 000 000 литров (для сравнения, это 400 000 баррелей в год), в то время как на дистиллирию Hiram Walker & Sons приходится почти 70% всего производства канадского виски, мощностью около 50 000 000 литров в год на своих владениях площадью 400 акров.
Не все полностью транспарентны в отношении производственных мощностей, поэтому ответить на этот вопрос непросто. Зерновые гиганты Лоуленда, вероятно, являются самыми производительными дистиллириями виски, но, поскольку они также производят другие спиртные напитки, мы не можем с уверенностью назвать их крупнейшими дистиллириями в мире по производству виски.
Мы знаем, что Шотландия является крупнейшим производителем виски в мире. В 2022 году Шотландия экспортировала 1,35 миллиарда бутылок шотландского виски, при этом более 22 000 000 бочек виски в настоящее время хранится на складах по всей стране.
