Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Золотой свет
Вкус:
очень плавный чистый; выдержанный дуб с ароматом орехов; мягкий пряный
Аромат:
дорогой и легкий, сладко- ванильный, свежий яблочный, древесный; более солодовый, при добавлении небольшого количества воды.
Интересные факты:
Eigashima (Эйгашима) является производителем сакэ и соджу с традиционным Японским мастерством с 1888 года.
В 1919 года получает лицензию на открытие первого ликеро-водочного завода, находящегося в городе Akashi (Акаши) - известный своим чистым воздухом и водой, в непосредственной близости от Осаки, с видом на море Сето.
Eigashima Shuzo Co. Ltd. (Эйгашима Шузо) - одна изстарейших семей, с почти 100 летней историей производства виски в Японии.
Основанная в 1679 году – Eigashima (Эйгашима), когда-то считалась одной из 100 лучших Японских корпорации во время периода Мэйдзи (пиковая эпоха в японской истории).
Виски Akashi – единственный в мире виски, который был создан великим мастером искусства сакэ - Тоджи , путем внедрения методологии производства саке. В производстве используется меньший по размеру сосуд для дистиллята, чем те которые учавствуют в изготовлении шотландскими и другими японскими спиртовыми заводами. Использование меньших по размеру сосудов уменьшают уровень сивушных масел. В результате, виски Akashi (Акаши) не требуют, длительной выдержки.
Akashi (Акаши) – в переводе с Японского «ЧЕСТНОСТЬ», на протяжении столетий используется и в качестве девиза компании.
На сегодняшний день уже девятое поколение Eigashima (Эйгашимы) с их лидером, г-н Хираиши применяют бескомпромиссные стандарты качества для каждой капли своего продукта.
