Производитель:
J. Wray & Nephew Ltd
Температура сервировки:
18-20°С
Цвет:
Ром медно-рыжего цвета.
Вкус:
Ром обладает глубоким вкусом с тонами жареных орехов, ванили, мускатного ореха, миндаля, теплыми нюансами кофе и какао, нотами мелассы и дуба. Послевкусие продолжительное, сухое и сладкое.
Аромат:
Цветочный аромат рома развивается в уникальный зрелый букет с нотами орехов, ванили, апельсиновой цедры и оттенков какао.
Гастрономические сочетания:
Наслаждаться ромом лучше всего в чистом виде.
Интересные факты:
Первое упоминание о производстве рома в поместье Appleton Estate относится к 1749 году, однако само поместье фигурирует в документах 1655 года. Как раз в это время англичане захватили Ямайку у испанцев, и некий Фрэнсис Дикинсон, участвовавший в этом завоевании, получил поместье в качестве награды. В середине XIX века поместье несколько раз меняло хозяев, пока не было приобретено одним из самых успешных купцов Ямайки — А. Макдауэллом Натаном, погибшим в результате сильного землетрясения в начале XX века. Поместье было приобретено компанией J. Wray & Nephew Ltd.
Хозяйство Эпплтон Эстейт раскинулось на плодородных землях в центре Ямайки, в долине Нассау. Плодородная почва Нассау, дневные дожди и обильное солнечное тепло предоставляют оптимальные условия для выращивания сахарного тростника. Работники Эпплтон Эстейт очень уважительно относятся к богатым 265-летним традициям изготовления рома в этом регионе. Каждый шаг тщательно контролируется: начиная от выбора сортов сахарного тростника, которые выращиваются в самом хозяйстве, до купажирования. Кроме сахарного тростника в уникальном процессе дистилляции используются естественные дрожжевые культуры и кристально чистая весенняя вода, собираемая на территории усадьбы. Все ромы Appleton Estate имеют неповторимый стиль, сложный вкус и красивый аромат. Изготовление ромов производится в одном поместье в небольшом районе, что делает их одними из немногих ромов в мире, претендующих на классификацию по терруару и географическому наименованию.
В 2012 году компания J. Wray & Nephew Ltd и, соответственно, бренд `Эпплтон Эстейт` были приобретены группой Кампари.
