Производитель:
Bacardi Martini
Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Ром обладает нежно-золотистым цветом, который приобретает в процессе выдержки.
Вкус:
Изысканный и утонченный ром, обладающий мягким, богатым вкусом с оттенками сливы, абрикоса и ванили. В долгом, округлом послевкусии остаются легкие дубовые нотки.
Аромат:
Сложный, насыщенный аромат рома раскрывается нотами ванили, ириски и патоки на фоне оттенков обожженного дуба.
Гастрономические сочетания:
Ром "Бакарди" Карта Оро лучше всего употреблять с колой или соками, особенно он хорош в сочетании с соком лимона, кокосовым молоком и сиропом Гренадин, благодаря которым ром раскрывает свой вкус новыми гранями.
Интересные факты:
"Bacardi" Carta Oro (ранее именовавшийся "Bacardi" Gold) — ром золотистого цвета, полученный путем выдержки в обожженных дубовых бочках. Впоследствии ром очищается с помощью фильтра из нескольких видов угля, сочетание которых держится в секрете.
Ром "Бакарди" Голд — это напиток свободы, удовольствия и страсти, который органично впишется в атмосферу шумной молодежной вечеринки.
Ром Bacardi — крепкий алкогольный напиток № 1 в мире. Его темпы продаж опережают все известные бренды, в категории "премиум".
Компания Bacardi была основана в 1861 году виноторговцем Доном Факундо Бакарди, эмигрировавшим из Испании в Южную Америку. Он одним из первых решил придать этому грубому пиратскому напитку более мягкий и благородный вкус. В результате новой технологии производства и долгого подбора ингредиентов он получил ром высочайшего качества, который быстро завоевал признание во всем мире и подарил его компании звание Los Maestros del Ron — Мастера Рома.
Основой непревзойденного качества рома Бакарди является уникальный процесс ферментации, дистилляции и фильтрации рома, а также искусная технология выдержки напитка в дубовых бочках. На сегодняшний день ром Бакарди обладает более 300 высшими наградами, что закрепило за ним звание "самого титулованного рома в мире".
С историей компании тесно связан ее товарный знак — летучая мышь. В Каталонии она считалась символом гармонии и счастья, а кубинские индейцы верили, что она приносит удачу и здоровье. Сейчас этот логотип входит в высшую лигу самых дорогих торговых марок мира.
О производителе:
История всемирно известного производителя рома Bacardi насчитывает более 150 лет. Его основатель дон Факундо Бакарди владел собственным производство рома на Кубе, но в 1852 году сильнейшее землетрясение разрушило его жилье и семейный бизнес. Преисполненный решимости восстановить потерянное, дон Бакарди взялся за усовершенствование традиционных кубинских методик приготовления рома “Агуардьенте”, изобретя таким образом собственную рецептуру. В основу нового рецепта легла особая разновидность дрожжей, получившая название La Levadura Bacardi. Эти дрожжи обеспечивают особый аромат продукции компании, который остается неизменным на протяжении полутора веков.
Еще одним достижением дона Факундо стало применение для рома обугленных бочек из древесины американского дуба, ранее использовавшихся исключительно в приготовлении виски. Не останавливаясь на достигнутом, дон Бакарди изобрел особый фильтр на основе угля из тропических сортов деревьев. Этот фильтр позволяет избавиться от грубых привкусов в роме, оставляя только тонкие и элегантные ароматы. Составляющие этого фильтра держатся в секрете в семье Бакарди вот уже шесть поколений. Логотипом Bacardi стала летучая мышь, которая считается на Кубе символом удачи. Использовать этот символ предложила донна Амалия Бакарди, заметив на крыше винокурни фруктовых летучих мышей. В середине XIX века многие кубинцы еще не умели читать, и летучая мышь на бутылке помогала им определить, что в ней находится ром.
В 1919 году после принятия сухого закона в США дон Бакарди начал организовывать для американцев поездки на вечеринки на Кубе. Спустя 40 лет, после Кубинской революции, винокурни Бакарди на Кубе были конфискованы. Семья была вынуждена бежать в США, переплыв за 7 дней море на небольшой лодке. В Америке Бакарди снова начали свой бизнес с чистого листа. В наши дни Bacardi является одним из самых известных производителей рома в мире, компанией управляют представители шестого поколения этой семьи.
01.08.2020 г.
21.03.2020 г.
Вера