Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски насыщенного золотого цвета.
Вкус:
Виски имеет округлый, слегка солоноватый вкус с деликатной дымной ноткой в послевкусии.
Аромат:
Виски обладает освежающим фруктовым ароматом с оттенками торфа. Сложный и гармоничный букет с преобладанием стиля острова Айла.
Гастрономические сочетания:
Виски прекрасен в чистом виде, а также может употребляться в коктейлях.
Интересные факты:
"Black Bottle" — это уникальный виски, в купаж которого входят односолодовые виски со всех семи винокурен, которые расположены на знаменитом шотландском острове Айла. Виски "Black Bottle" производится методом двойной дистилляции и выдерживается в дубовых бочках минимум 5 лет. Виски был создан Гордоном Грэмом в 1879 году. До 1914 года виски продавался в черной бутылке, черное стекло поставлялось из Германии, но со времен начала Первой мировой войны традиция изменилась, виски без винтажа стал выпускаться в бутылке из зелёного стекла, а бутылки с 10-летним виски покрываются черным пластиком, который создает вид настоящей чёрной бутылки. В 2005 и 2006 годах "Блэк Боттл" удостаивался звания «Лучший смешанный скотч виски» от Джима Мюррея, «Библия виски».
О производителе:
Гордон Грэм и двое его братьев Чарльз и Дэвид, уроженцы деревни Торфинс, по наступлении совершеннолетия уехали в город Абердин в поисках работы. В то время в Абердине процветал импорт продукции со всего света, в особенности цейлонского и китайского чая. Братья быстро зарекомендовали себя как импортеры и купажеры чая, они открыли первые офисы в центре города. За это время братья также стали известны за их купажированный виски, и в 1879 году они приняли решение выпустить Black Bottle. В 1881 году Gordon Graham & Co, как они стали называться, полностью сфокусировали свою деятельность на производстве виски. Они переехали в новые офисы на Маркет-стрит и вскоре построили два склада на Риджент-стрит.
Из-за внезапного начала войны черные бутылки, производившиеся в Германии, заменились на бутылки из зелёного стекла. Однако до наших дней сохранилась их уникальная форма. В 1919 году контроль над бизнесом полностью перешёл Чарльзу Грэму, последнему из братьев. Чарльз был продавцом, путешествуя из города в город и поставляя Black Bottle на своей машине, он прослыл как «Вискимэн». Когда в 1926 году Чарльз умирает, бизнес остается его жене Энн Джен Грэм, которая стала известна как «Грэнни Грэм». Так как не было наследников бизнеса, в 1937 году Грэнни Грэм уговаривает племянника Грэхема Хорна сменить имя на Грэхема Чарльза Грэма. В 1951 году новые офисы на Маркет-стрит сгорели вместе с оригинальными рецептами, записями и историческими документами. В 1955 году Гордон Грэм, последний из Грэмов, управлявших компанией, начинает свою работу. Но уже в 1959 году Американская корпорация Shelly Industries приобретает компанию, и управление переходит в руки Long John Distillers. С тех пор Gordon Graham & Co сменила множество владельцев. В течение десятилетий бренд Black Bottle принадлежал независимой компании, поэтому его распространение было ограничено незначительной территорией. С 2002 года бренд Black Bottle принадлежит компании Burn Stewart Distillaries. Сегодня высококачественный виски известен во всем мире.
