Температура сервировки:
5-10 °С
Цвет:
Прозрачная.
Вкус:
В ее вкусе начинают проступать «польские корни»: богатый, очень чистый, приятный аромат ржи. Водка настолько однородна, насколько это возможно, с устойчивым алкогольным жжением. Приятная продолжительность конечных тонов. Если бы она была более уравновешенной, можно было бы оценить ее выше.
Аромат:
В аромате этой водки очевидно западное влияние. Аромат нейтрален, с небольшим оттенком алкоголя и более сильным - ржи.
Гастрономические сочетания:
Пейте ее слегка охлажденной в чистом виде.
Интересные факты:
Совместная продукция датского производителя Bols Royal и частной польской дистилляционной компании Unicom, образованной в 1995 г. Марку начали выпускать одновременно с Pani Twardowska, и очень скоро она стала самой перспективной маркой в Польше. Она также экспортируется в Западную Европу.
Датская компания была основана в 1575 г. Лукасом Болсом, который начал дистиллировать неподалеку от Амстердама белые спирты, ароматизировать их специями и фруктами, привезенными со всего света в Нидерланды датскими купцами. В наши дни компания является одним из знаменитейших в мире производителей ликеров и можжевелового джина. Unicom начала дистиллировать в 1993 г., выбрав Оборники из-за расположенных здесь источников с удивительно чистотой водой. Совместное предприятие также производит по лицензии российские марки Stolichnaya и Moskovskaya.
Водка Bols производится из высококачественных спиртов из ржи, которые компания ректификует до высокой крепости и потом разбавляет деминерализованной дистиллированной водой из собственных источников. Затем происходит тройная фильтрация через угольные фильтры, и спустя один день водка разливается в бутылки. Производители явно применяют в дистилляции и ректификации западные стандарты для получения беспримесных высокочистых спиртов, но они попытались выработать водку с «польской душой», где превалирует традиционный аромат ржи. Эта водка получилась менее традиционной, чем Рат Twardowska.
