Производитель:
Williams & Humbert
Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Ром достаточно темного цвета с нюансами красного дерева и медными отблесками.
Вкус:
Яркий, наполненный, бархатистый, богатый вкус рома раскрывается оттенками черешни, вишни, изюма, какао, карамели и риса, которые уступают место мягкому, гладкому, длительному послевкусию с пряными апельсиновыми нюансами.
Аромат:
Наполненный, роскошный аромат рома изобилует оттенками вишни и миндального ореха, приобретенными благодаря выдержке напитка в хересных бочках. Улавливаются апельсиновые ноты, оттенки банана, ванили, мускатного ореха и карамелизированного сахара.
Гастрономические сочетания:
Ром превосходен в составе коктейлей, а также в качестве дижестива в сочетании с кубиками льда.
Интересные факты:
Dos Maderas — роскошный ром с гладким, сладковатым вкусом, который раскрывается очень интересными, интригующими и неожиданными нотами благодаря выдержке в бочках из-под хереса в течение 10 лет. Отличается необычным процессом трехэтапной выдержки. Изначально, на протяжении пяти лет спирты выдерживаются на Антильских островах (Карибский бассейн), после — еще 3 года в погребах компании `Williams & Humbert` в Кадисе (Испания) в бочках, в которых в течение 20 лет выдерживали херес `Dos Cortados`. Третий этап подразумевает выдержку в бочках, которые ранее использовались для созревания хереса `Педро Хименес`.
Награды `Dos Maderas PX`:
— награда в категории `Лучший выдержанный ром` на `Ultimate Spirits Challenge, 2011`;
— золотая медаль на конкурсе `Rum XP Tasting Competition, 2010` в Майами;
— награда в классификации `Лучший ром до 12 лет` — `The Golden Rum Barrel Awards, 2010` (Лондон);
— золотая медаль на конкурсе `Beverage Testing Institute` (Чикаго);
— золотая медаль на конкурсе `International Wine Challenge, 1997`.
