Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
У виски светло-ореховый цвет.
Вкус:
Виски обладает насыщенным, сбалансированным, элегантным вкусом с нотами сухофруктов, которые гармонично сочетаются с оттенками цитрусовых фруктов и карамели. Послевкусие долгое, удивительно мягкое.
Аромат:
В соблазнительном аромате виски доминируют оттенки сладкой древесины и ириски.
Гастрономические сочетания:
Виски рекомендуется подавать в чистом виде с добавлением небольшого количества воды или льда, а также с сигарой или в составе коктейлей.
Интересные факты:
"Hinch" Small Batch — премиальный виски, представляющий собой смесь солодового (25%) и зернового (75%) дистиллятов. Этот смелый, инновационный, современный ирландский виски производится в графстве Даун. В производстве используется вода из гор Морн, кристально чистая, дар самой природы. Традиционные ирландские процессы затирания, тройная дистилляция и угольная фильтрация позволяют создавать виски премиум качества. Перегонные кубы компании Hinch Distillery специально разработаны с учетом рефлюкса, что позволяет взаимодействовать парам и меди в течение дополнительного времени, необходимого для создания более выдающегося вкусового профиля. Виски "Хинч" Смолл Бэтч выдерживается 3-4 года в лучших бочках из-под бурбона первого наполнения для получения оттенков фруктов, ванили и карамели. В результате получается классический мягкий ирландский виски.
О производителе:
В Хинче, что в переводе с гэльского означает "город на острове", расположенном среди зеленых холмов графства Даун, возвышается винокурня Hinch Distillery, место, созданное в стремлении выйти далеко за рамки обыденного, стремлении к творчеству. Графство Даун имеет богатую историю дистилляции, здесь с конца XVIII и до начала XX века располагались 7 винокурен по производству ирландского виски. На винокурне Hinch Distillery виски производятся методом тройной дистилляции, как много веков назад. Опираясь на опыт и традиции, но глядя в будущее, компания создает ирландский виски, обладающий обнадеживающе мягким вкусом, но богатым и ярким характером. Проект Hinch Distillery был создан доктором Терри Кроссом, успешным предпринимателем, в 2018 году.
