Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски красивого янтарного цвета.
Вкус:
Мягкий, глубокий вкус виски имеет отчетливый "осенний" характер. Сладкие фруктовые ноты свежего яблока сливаются с нотами осеннего леса, красиво сбалансированными с тонкой сладостью медовых сот и нюансами мягкой древесины. Послевкусие богатое, роскошно долгое.
Аромат:
В аромате виски ноты темных фруктов и ягод гармонично подчеркиваются нежными нюансами ириски, томленых садовых фруктов и корицы.
Гастрономические сочетания:
Виски превосходен в качестве дижестива. Его лучше всего пить в чистом виде, чередуя с глотками воды со льдом.
Интересные факты:
Это пятый выпуск в отмеченной наградами серии ограниченных выпусков, за основу взяты исключительные и редкие сорта виски из одной из самых известных в мире винокурень Grain Whisky, the Глазго «призрачная» винокурня Port Dundas.
Эта известная винокурня, расположенная на берегах канала Форт и Клайд, 200 лет доставляла свой уникальный скотч из Глазго в порты по всему миру.
Построенная в 1811 году, Порт Дандас стала центром купажированного виски, известным своим характерным сладким и нежным зерновым характером. Была закрыта в 2011 году.
Виски создан командой опытных производителей виски Johnnie Walker во главе с мастером купажа доктором Эммой Уокер, которая работает в команде Johnnie Walker более десяти лет. Она вручную отобрала самые выразительные сорта виски из Port Dundas для этой новой ограниченной серии, которая стала первой для непревзойденной Эммы.
Сорта которые были отобраны выдержаны в двух разных типах древесины, виски из выдержанного американского дуба дает оттенок сливочной ванили, а скотч из обугленного американского дуба придает вкус тонкие древесные пряности.
Чтобы дополнить ароматный характер древесных пряностей Port Dundas, добавили еще два других виски из винокурень Brora и Cambus, а затем соединили их с другим редким скотчем из пяти знаковых винокурений – изготовив что-то действительно фантастическое: Glenkinchie и Cameronbridge имеют нотки печеных яблок и корицы, а Clynelish, Auchroisk и Dailuaine привносят ароматы спелых ягод и персиков.
