Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Цвет виски — золотисто-янтарный.
Вкус:
Вкус виски полный, округлый, с нотами дыма, лакрицы, соли, черного перца и апельсиновой цедры, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.
Аромат:
Виски демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот инжира, черного перца, лаванды и меда.
Гастрономические сочетания:
Виски рекомендуется сервировать в качестве дижестива, в чистом виде, с водой или кусочками льда.
Интересные факты:
Laphroaig "Four OAK " — односолодовый шотландский виски, во вкусе и аромате которого слышны акценты пряностей, дыма, лакрицы и апельсиновой цедры. Спирты для Laphroaig Four Oak перед купажированием выдерживались в четырех различных типах бочек: традиционных бочках из-под бурбона, небольших Quarter Cask бочках, свежих бочках из американского белого дуба и свежих Hogsheads бочках из европейского дуба. Данный NAS-релиз, создан мастером купажа винокурни Джоном Кэмпбэллом
О производителе:
Винокурня Лафройг была основана Алексом и Дональдом Джонстонами в самом начале 1800-х годов. До 1954 года винокурня оставалась во владении семьи, но была завещана Беси Вильямсон, работавшей в течение многих лет секретаршей. В одночасье г-жа Вильямсон стала самой важной женщиной в индустрии виски. Она продала винокурню компании Long John Distillers, а сама в 1972 году отправилась на пенсию. Правда, г-жа Вильямсон была не единственной женщиной-менеджером Laphroaig — до нее винокурней управляли Катерина Джонсон и ее сестра Изабелла. Несмотря на то что, по мнению специалистов, уровень РРМ (количество частиц фенола — единица измерения «дымности» виски) в современном Laphroaig заметно ниже, чем 25-30 лет назад, этот виски, пропитанный запахом и вкусом моря, считается одним из самых мощных и узнаваемых среди всех островных.
Laphroaig — одна из немногих винокурен, сохранивших традиционную солодильню, что обеспечивает постоянство и узнаваемость ее продукции. Благодаря специфическому вкусу и аромату, напоминающих медицинские препараты, Laphroaig в годы сухого закона в США продавался в аптеках. Принц Чарльз любит этот виски, поэтому этикетки украшает надпись «Поставщик Королевского двора» — честь, за которую многие бьются, но не многим удается получить. Самым дымный — 10-летний виски, по мере увеличения выдержки дымность падает, но напиток становится более глубоким и разнообразным. Так называемая бочковая крепость в официальном розливе Laphroaig — на самом деле стандартная, но просто повышенная.
