Температура сервировки:
8–10 °С
Цвет:
Граппа прозрачного чистого цвета.
Вкус:
Пряные оттенки, что составляют ароматическую композицию, ощущаются и в элегантном, аристократическом вкусе граппы.
Аромат:
В увлекательном, завораживающем аромате граппы прослеживаются благоухающие нежные оттенки цветов фиалки, которые переплетаются с тонами пряных специй.
Гастрономические сочетания:
Граппу рекомендуют употреблять не спеша, в качестве дижестива.
Интересные факты:
При производстве граппы используются свежие выжимки винограда сорта Неббиоло последнего урожая, которые уже прошли начальную переработку и отдали свой чудесный сок для изготовления великолепных вин Бароло и Барбареско. Ферментация осуществляется в стальных чанах с тщательным постоянным контролем скорости и интенсивности реакции. Далее будущая граппа подвергается перегонке на водяном пару в медных кубах. Напиток выдерживают в стальных емкостях не менее 6 месяцев, после чего прозрачная, как слеза, граппа может быть разлита по бутылкам.
О производителе:
Традиционный дом Francoli был основан в 1895 году и с тех пор известен своей высококачественной граппой. В пятом поколении сохраняется та же страсть к производству граппы, что и при основании винокурни. Неббиоло Граппа Франколи производится из винограда сорта Неббиоло, произрастающего в Пьемонте. Он известен своим сильным ароматом и полнотелостью. Граппа пахнет Неббиоло и имеет мягкий и гармоничный вкус.
