Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Тёплый золотистый, с насыщенными янтарными отблесками. Производитель обозначает оттенок как King Coconut — королевский кокос.
Вкус:
Мягкий, округлый и многогранный, с выразительными оттенками сладкого лайма, лимона, ванильного бисквита, кокосовой стружки и сахарной пудры. Постепенно раскрываются сливочные ноты кокосового молока, сладкого дуба и сушёных тропических фруктов. Послевкусие элегантное, с кокосовыми оттенками, цветочным мёдом и деликатной древесной пряностью.
Аромат:
Яркий и изысканный, с нотами свежего кокоса, цедры лайма, лимона и апельсина. Тропические оттенки манго и папайи дополняются ванилью, миндалём, сладким дубом, лёгкими нюансами мускатного ореха и корицы.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно сочетается с белым шоколадом, миндальным печеньем, кокосовыми трюфелями, ванильным чизкейком, лимонным тартом и десертами из манго и маракуйи. Интересные сочетания создаёт с карамелизированным ананасом, сливочными сырами, орехами и блюдами азиатской кухни на основе кокосового молока.
Интересные факты:
Виски созревал в специально отобранных бочках из американского дуба, предварительно подготовленных хересом, а также в бочках из-под бурбона. Повышенное содержание природных дубовых лактонов в древесине способствует формированию характерных кокосовых и ванильных оттенков.
Кокосовый характер виски получен естественным путём благодаря взаимодействию спиртов с дубовой древесиной. Кокос, кокосовое молоко и искусственные ароматизаторы в напиток не добавляются.
The Macallan The Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut — эксклюзивный односолодовый шотландский виски, представляющий шестую и заключительную главу знаменитой коллекции Harmony. Выпущенный в 2026 году, этот релиз раскрывает необычную для The Macallan палитру свежего кокоса, тропических фруктов, цитрусовых и нежной ванильной сладости.
