виноград:
Мускат Розовый, Мускат Александрийский
Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Прозрачный цвет с серебристыми отблесками.
Вкус:
Округлый вкус демонстрирует растительные нюансы и намеки на цитрусовые, проступающие на фоне легкого кремового подтона. Послевкусие устойчивое и длительное.
Аромат:
Щедрый цветочный аромат писко раскрывается оттенками розы и жасмина, а также намеками на цедру цитрусовых.
Гастрономические сочетания:
В охлажденном виде, при температуре до 6-8°С, можно подавать как аперитив. При комнатной температуре напиток рекомендуется употреблять на дижестив. Также писко может стать прекрасным ингредиентом для многих коктейлей.
Интересные факты:
Писко El Gobernador выпускается в Чили компанией, чье имя, казалось, никак не может ассоциироваться с этим напитком. Имя этой компании – Torres. Легендарная испанская винодельческая династия, прославившись в Европе, расширила свои горизонты, и с конца 1970-х годов занимается виноделием в Чили.
В свое время, в 1928 году Хуан Торрес Казальс, имея огромный опыт виноделия, начал в Пенедесе выпуск фамильной линейки бренди Torres. Спустя 84 года, его потомок Мигель Торрес, добившись немалых «винных» успехов в Чили, создал традиционный местный бренди – писко, название которого El Gobernador служит данью памяти чилийскому национальному герою Филипу Маргутту Донайре, бывшему губернатором провинции Лимари и внесшему огромный вклад в ее развитие.
Писко El Gobernador создается методом однократной дистилляции в медном перегонном кубе. Сырьем для будущего дистиллята по традиции служат исключительно мускатные сорта винограда, урожай которых компания Torres собирает с виноградников в долине реки Лимари, что в северной части Чили.
Несмотря на свою недолгую историю писко El Gobernador уже успел завоевать сердца ценителей этого напитка и получил несколько наград на престижных международных конкурсах, таких как International Spirits Challenge и Concours Mondial de Bruxelles.
