Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Палевый.
Вкус:
Специи, клен. Послевкусие: солодка, четкое и гармоничное завершение
Аромат:
Княжеский шипучий солод переносит наш нос в самые разные места: аромат мавританский, или, скорее византийский... запах каменных стен Отранто, плацдарма из Италии и того, что осталось от Западной империи, в ослепительный Константинополь.
Гастрономические сочетания:
Виски рекомендуется в качестве дижестива, в чистом виде или с небольшим количеством воды. Великолепен в паре с хорошей сигарой.
Интересные факты:
Роскошный, сложный в расшитой мантии. Богатая и нарядная маска, тихий гомон, каблуки по улочкам Венеции. Добро пожаловать в февральскую ночь одного из тех лет, когда город на воде получил привилегию определять себя как Serenissima. Этот термин представляет собой стиль, путь сердца. В нем собраны и гордость, и покой, без беспокойства о том, где кончается одно и начинается другое.
Давайте остановимся на этом 14-летнем виски, который, как мы узнали, наполнен всевозможными ароматами. Смесь кавказской и средиземноморской кухни.
Дополнительное мгновение, чтобы заново открыть для себя то, что мы есть. И когда мы будем бродить в одиночестве по портикам таинственной стороны Венеции, мы не будем одиноки. Любовь жизни и любовь к жизни с нами.
Дистиллерия Glentauchers (Глентачерс) была основана в 1897 г. как совместное предприятие Джеймса Бьюкенена (создателя виски "Black & White") и торговой фирмы WP Lowrie из Глазго. Завод был спроектирован местным архитектором Джоном Алкоком, а под его строительство была отведена территория фермы Tauchers. Местоположение будущего завода было тщательно спланировано, и близость к железной дороге способствовала дешевой поставке расходных материалов и экспорту продукции. После смены собственников и недолгого простоя с 1985 по 1992 годы, завод возобновил производство солодового виски. Спирты Glentauchers используются как для создания качественных купажей, так и для самостоятельной продукции.
О производителе:
Компания Samaroli была основана в 1968 г. выходцем из итальянской Болоньи Сильвано Самароли. В этом же году он выпустил первый виски под собственным именем. С.Самароли очень быстро для не британца занял видное место среди тех, кто занимался отбором, бутилированием и выпуском высококачественного виски. На протяжении почти 30 лет маэстро лично отбирал скотчи для розлива под своим именем. Алгоритм отбора весьма несложен: дегустация молтов, выбор лучших, бутилирование под маркой Samaroli. Но все выглядит просто лишь на первый взгляд. Сильвано Самароли говорил: "Моя задача — интерпретировать виски, используя свою интуицию и чутьё, понять виски ... и выделить тот виски, ту бочку, что станет лучшей".
