Цвет:
Виски глубокого янтарного цвета.
Вкус:
Виски обладает гладким, округлым вкусом, немного сладковатым и пряным. Также, улавливаются древесные тона, нотки лимонного крема, сухих трав и корицы. В послевкусии присутствуют тона сладких специй.
Аромат:
В аромате виски ощущаются тона ванили, трав, нюансы ежевики, апельсиновых цветов и пряностей, которые сплелись со сладкими ромовыми нотками.
Гастрономические сочетания:
Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива.
Интересные факты:
Teeling, Irish Whiskey — высококачественный ирландский виски, который был бутилирован при крепости в 46%. Во время изготовления этого виски не используется процедура холодной фильтрации. Для конечной выдержки производитель специально отбирает бочонки небольшого размера, в которых ранее выдерживали никарагуанский ром "Flor de Cana". Своим прекрасным ароматом и округлым, сладковатым вкусом виски обязан именно выдержке в этих бочках.
Популярность ирландского виски — самая быстрорастущая в мире. Климат, культура и история Ирландии идеально подходят для создания виски мирового класса. Джек Тилинг (бывший генеральный директор компании Кули Дистиллери) в 2012 году основал компанию Teeling по производству ирландского виски. Семья Джека занимается производством виски с 1782 года. Джек продолжает историю предпринимательского духа Тилингов и стремится сделать так, чтобы приток настоящего ирландского виски на мировой рынок алкогольной продукции был непрерывным.
У компании Тилинг есть несколько принципов, на которые она опирается при создании своей продукции:
— Подлинность. Компания добивается неоспоримой подлинности при создании своей продукции, опираясь на опыт выдающихся мастеров.
— Качество. Все процессы создания, выдержки и розлива виски по бутылкам тщательно контролируются, чтобы убедиться, что продукция получилась отменного качества.
— Независимость. Будучи семейной, компания Тилинг сама распоряжается своей свободой и судьбой.
— Инновации. Компания глубоко почитает многовековые традиции по созданию истинно ирландского виски, отдавая при этом должное уважение современным технологиям.
