Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски темно-янтарного цвета.
Вкус:
Виски имеет полнотелый, сладкий вкус с нотками крем-брюле, ванили, карамели, оттенками ржи, орехов, жженого сахара, черного шоколада. Послевкусие сухое, с легкой горчинкой.
Аромат:
Виски обладает сильным ароматом с нотками древесины, ванили, карамели, миндаля, фруктов, с оттенками абрикоса и какао.
Гастрономические сочетания:
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом или с добавлением небольшого количества воды. Бурбон прекрасен в качестве дижестива. Также он может стать прекрасным ингредиентом для изготовления коктейлей.
Интересные факты:
"Woodford Reserve" — бурбон супер-премиум класса, созданный для настоящих ценителей. Производится "Вудфорд Резерв" на небольшом заводе в графстве Woodford, в честь которого он и получил своё название. Изготовление виски проходит путем последовательной дистилляции в трех медных перегонных кубах, что придает напитку мягкость и нежность. Выдержка осуществляется в дубовых бочках в течение 6 лет, за счет чего бурбон наполняется восхитительным ароматом и насыщенным вкусом.
Виски "Вудфорд Резерв" удостоен множества наград на самых авторитетных международных конкурсах: золотые медали на "International Wine & Spirits Competition, 2001" и "International Spirit Challenge, 2003" и Двойная золотая медаль на "World Spirits Competition, 2000/01", а Luxury Institute назвал "Woodford Reserve" самым престижным виски.
О производителе:
Компания Woodford Reserve Distillery, выпускающая этот великолепный бурбон, была основана в 1812 году и первоначально называлась «Oscar Pepper Distillery». В это время доктор Джеймс Кроу начал разрабатывать рецептуру и технологию производства виски "Вудфорд Резерв". В 1879 году Л. Лэброт и Д. Грэм купили хозяйство, которому дали название Labrot & Graham. В 1970-х годах компания Brown-Forman, уже владевшая Labrot & Graham, продала владения и ввернула их обратно только в 90-х. Винокурня снова открылась в 1995 году, тогда было решено начать производство бурбона по технологиям, разработанным еще в XIX веке. Первый выдержанный виски появился в 2003 году (в этом же году винокурня официально переименована в «Woodford Reserve Distillery»).
