потенциал хранения:
4-5 Лет
Цвет:
Вино нежного лососевого цвета с ярким коралловым отблеском и энергичной игрой мелких пузырьков.
Вкус:
Плотный, хорошо структурированный, идеально сбалансированный вкус вина обладает точно соразмеренным сочетанием кислотности, минеральности и фруктовости. Послевкусие продолжительное, минеральное, с выраженными мягкими танинами.
Аромат:
Тонкий, сдержанный аромат вина наполнен ягодными оттенками, среди которых наиболее отчетливо угадывается малина, и нюансами лаврового листа.
Гастрономические сочетания:
Вино универсально для гастрономических сочетаний. Станет отличным сопровождением фуа-гра, тартара или карпаччо из говядины, сашими из тунца, превосходно сочетается с холодным ростбифом, блюдами из утки (конфи, магре) и выдержанными сырами.
Интересные факты:
`Империал` — гордость Русского винного дома `Абрау-Дюрсо` и одно из самых титулованных российских игристых вин. Коллекционное игристое `Империал` производится в традициях французских вин категории Гран Крю из винограда, выращенного на склонах Абрау-Дюрсо. Для производства игристых вин коллекции `Империал` используется только кюве (cuvée) — сок первого отжима отборного винограда. Игристое вино `Империал` изготавливается по французской технологии шампанизации и выдерживается в бутылках в горных тоннелях не менее четырех лет. Вина `Империал` отмечены десятками наград престижных международных конкурсов.
Для создания премиального выдержанного шампанского `Империал` Брют Розе используется отборный виноград сорта Пино Нуар. Вино имеет долгий, практически неограниченный срок хранения, в зависимости от срока выдержки крепость вина может колебаться от 10,5 до 12,5%.
Шампанское высочайшего качества `Империал` Брют Розе отмечено рядом медалей на крупных международных дегустационных выставках и конкурсах. В числе последних наград — золотые медали на `Mundus Vini, 2021` и `Кубок СВВР` в 2021 году, серебро на `Decanter, 2021` и бронза на `IWC, 2021`. Вино подается в лучших лондонских ресторанах со звездами гида `Мишлен` (Michelin).