Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски обладает золотисто-желтым цветом.
Вкус:
Виски характеризуется богатым вкусом с ячменными тонами, нотами лакрицы и мелассированного сахара. Послевкусие долгое и сухое, с небольшими сливочными нюансами и оттенками ириски.
Аромат:
В аромате виски улавливаются тона солодки, ириски и бурбона. Присутствует необычайный баланс между горечью и сладостью.
Гастрономические сочетания:
Специалисты утверждают, что лучше всего употреблять этот виски в качестве дижестива.
Интересные факты:
Amrut, Indian Single Malt — односолодовый индийский виски, который не подвергался холодной фильтрации. Крепость напитка составляет 46%. В изготовлении виски использовался отборный ячмень, выращенный у подножия Гималаев. Дистилляция небольшими партиями позволила сохранить натуральный аромат. "Амрут" выдерживали в баррелях из американского дуба и бочках из-под бурбона. Выдержка проходила в уникальных условиях тропического климата, на высоте 3 тысяч метров над уровнем моря, в Бангалор — индийском городе-саде. В 2008 году на конкурсе "Malt Maniacs Awards" виски был удостоен бронзовой медали.
О производителе:
История Amrut Distillery очень стара. Компания уже давно является лидером по производству виски в своей стране, а в 1948 году продукция Амрут вышла на мировой рынок сбыта. Согласно индийской мифологии, когда боги и демоны волновали океан горой Меру, то из недр появился золотой сосуд, который содержал в себе эликсир жизни. Эта волшебная жидкость называлась "Амрут".
Основатель компании — Шри Радхакришна, под руководством которого компания очень быстро зарекомендовала себя в качестве важного производителя индийского ликера. В 1976 году, после его кончины, бразды правления перешли в руки его сына — Neelakanta Rao Jagdale, нынешнего председателя и руководящего директора. Основываясь на четких стандартах, заложенных отцом, за время его правления компания стала более уважаемой, а качество продукции стало еще выше. Благодаря тому, что компания чтит многолетние традиции, но не обходит стороной технологические инновации, Амрут Дистиллери превратилась в транснационального игрока.
Сегодня компания Амрут владеет заводом повторной дистилляции по производству нейтрального спирта, двумя заводами по розливу продукции (в штате Карнатака и в штате Керала) и линиями розлива в пяти других индийских штатах. Портфель компании состоит из десятков брендов, которые известны во всем мире. Рынок сбыта продукции Амрут охватывает не только Индию, но и Европу, США и другие страны мира. В 2010 знаменитый Джим Мюррей оценил виски "Amrut" Fusion в 97/100 баллов и поставил его на третье место среди лучших виски в мире, а в 2011 году компания была названа "Distiller of the Year" по версии "Icons of Whisky".
