Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски обладает насыщенным цветом красного дерева.
Вкус:
Виски имеет сложный, богатый, насыщенный, пряный вкус. Сладость вкусу, в котором ощущаются ванильные нотки, придает выдержка в бочке из-под хереса. Послевкусие длительное, затяжное.
Аромат:
Аромат виски открывается нотками сухофруктов, затем появляются оттенки кедрового дерева, темного шоколада, ванили и дыма сигары.
Гастрономические сочетания:
Виски прекрасен сам по себе и в качестве дижестива, а также в дополнение к сигаре.
Интересные факты:
Арран Шерри Каск — односолодовый виски, выдержанный в 500-литровой бочке из-под хереса.
О производителе:
История компании "Айл оф Арран Дистилери" началась в 1994 году, когда семья Карри открыла винокурню на шотландском острове Арран, недалеко от деревни Локранза. Винокурня использовала в своей работе традиционные методы производства виски, сделав ставку на проверенное временем качество продукта, и благодаря этому ее продукция достаточно быстро приобрела хорошую репутацию среди покупателей. Семейству Карри пришлось построить новую винокурню, так как с 1837 года на острове Арран не было ни одного завода по производству виски. Винокурня удобно расположилась в прекрасной долине, окруженной холмами, около старинного замка XIV века.
Вода для виски Арран берется из источника Изон Бьорах, расположенного сквозь залежей гравия, гранита, торфа, песка и глины. Именно вода обеспечивает неповторимый слегка торфяной и немного дымный аромат виски Арран.
Спирты на винокурне Арран начали производить уже в 1995 году, выдерживая их в бочках из-под шерри, но фактически напиток приобрел статус виски только с июня 1998 года, а первые бутылки продукции были предложены покупателям только в 2001 году.
