Это свежий сыр из пастеризованного козьего молока с добавлением 20% папайи, что придает ему мягкий сладковатый вкус. Сыр имеет гладкую текстуру и нежный аромат, что делает его отличным выбором для гурманов. Продукт завоевал серебряную медаль на World Cheese Awards 2021-2022. Он прекрасно сочетается с легкими закусками и может использоваться в салатах или на хлебе.
