Температура сервировки:
4–6 °С
Тип ферментации:
Низовое Брожение
Цвет:
Пиво интенсивного золотистого цвета.
Вкус:
Вкус пива сбалансированный, плотный, с заметной хмелевой горечью и хлебными тонами солода.
Аромат:
Аромат пива раскрывается классическими тонами хмеля и солода.
Гастрономические сочетания:
Пиво универсально, оно подается к блюдам из мяса, рыбы, овощей, а также к картофелю-фри, гамбургерам, пицце и другим закускам.
Интересные факты:
`Bakalar` Nealko Za Studena Chmeleny — безалкогольная вариация пива `Бакалар` Холодного охмеления. Это пиво по своим вкусо-ароматическим качествам не уступает алкогольному аналогу, обладая в отличие от него довольно сложной технологией изготовления. Поначалу солод смешивается с хмелем, после чего поступает на открытую ферментацию. Этот процесс резко прекращается до того, как сахар начнет превращаться в спирт. Далее будущее пиво охмеляется по холодной методике, при которой в сильно охлажденный напиток добавляются шишечки жатецкого хмеля. Это позволяет передать пиву хмелевую горе
