Температура сервировки:
15-16*С
Цвет:
Текила прозрачного цвета.
Вкус:
Вкус текилы мягкий, округлый, с нотами тропических фруктов, ванили и мяты, плавно переходящими в долгое, согревающее послевкусие.
Аромат:
Гармоничный, богатый вкус текилы раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, зеленого яблока, мяты и лемонграсса.
Гастрономические сочетания:
Текилу рекомендуется употреблять в чистом виде.
Интересные факты:
`Clase Azul` Plata — восхитительная текила, созданная из голубой агавы возрастом от 6 до 8 лет, выращенной в штате Халиско. После запекания в каменных печах в течение 72 часов и двойной дистилляции в медных перегонных кубах, текила приобретает характерные цитрусовые оттенки во вкусе и аромате. Текила является кошерной.
Наименование `текила` охраняется законом Мексики и производится напиток только в определенных регионах мексиканских штатов: Халиско, Тамаулипас, Гуанахуато, Мичоакан и Наярит. Текила завоевала популярность после того, как Мексика в 1821 году получила независимость от влияния Испании. К началу ХХ века крепкий алкогольный напиток был связан с мексиканской революцией и был символом новой нации. Текила стала популярной в Соединенных Штатах Америки во время Второй мировой войны, когда европейские алкогольные напитки было сложно достать, а текила была легко доступна. Технически, текила является отдельным видом мескаля. Одним из ключевых различий между текилой и мескалем в том, что текила может быть произведена только из голубой агавы, выращенной в некоторых районах Мексики, преимущественно в центральных частях страны, вокруг города Текила. Другое отличие состоит в том, что текилу обязательно перегоняют два или три раза, в то время как мескаль проходит через процесс перегона только один раз. И только в 1873 году текила была официально признана как крепкий алкогольный напиток, чтобы почитатели смогли полноправно отличать ее от мескаля.
О производителе:
Завод Productos Finos de Agave, SA de CV, расположенный на территории плоскогорья Лос-Алтос, существует уже более ста лет и обладает собственными секретами производства. Изготавливаемая им текила — выбор людей, ценящих качество и непревзойденный вкус напитка.
