Температура сервировки:
18-20°С
Цвет:
Цвет виски светло-золотистый.
Вкус:
Вкус виски шелковисто-мягкий, с медовой, сладкой атакой, за которой следуют более сложные тона солода и фруктов, уступающие дорогу нарастающему полнотелому торфяному вкусу. Вкус прекрасно сбалансированный и сложный с ванильно-дубовыми тонами. А в финале ожидает долгое, великолепное послевкусии с медовыми нотами, глубокими торфяными тонами и обволакивающими тонами ванили, шоколада и дуба.
Аромат:
Виски с ароматом дымной торфянистости, сбалансированной вересковой цветочностью с тонами мёда и дуба.
Гастрономические сочетания:
Виски идеален в качестве дижестива.
Интересные факты:
`Connemara` — превосходный односолодовый торфяной виски из Ирландии, единственный в своем роде. Виски создается по давним национальным рецептам и выдерживается в дубовых бочках. Виски отличается приятным, полным, гладким вкусом, богатым ароматом и красивым золотисто-янтарным цветом.
Виски `Connemara` Peated Single Malt неоднократно становился обладателем престижных наград, в том числе:
Золотая медаль на `IWSC-2008`
Титул `Лучший в мире ирландский Single Malt` на `World of Whiskies Awards-2009`
Золотая медаль в категории `Лучший в своем классе` на `IWSC-2009`
Золотая медаль в категории `Лучший в своем классе` на `IWSC-2010`
Золотая медаль в категории `Лучший в своем классе` на `IWSC-2011`
Двойная Золотая Медаль на `Spirits Competition-2011` в Сан-Франциско.
Коннемара— это регион у западного побережья Ирландии с уникальной природной красотой: горы, реки, озера, ручьи, горные долины и подпитываемые дождями торфяные болота. Виски Connemara обладает сложным характером и торфяным вкусом, как будто отдавая дань этому региону и возрождая давно забытые традиции.За последнее десятилетие Connemara получил самое большое количество наград среди ирландских виски, в числе которых 20 Золотых медалей на престижных международных конкурсах, звание «Лучший в мире ирландский односолодовый виски» в 2008 и 2009-м годах. Этот виски называют конкурентом или лучшей альтернативой популярным шотландским торфяным односолодовым виски с острова Айла.
О производителе:
Виски Connemara производится компанией Кули Дистиллери, основанной в 1987 году Джоном Тилингом, который хотел возродить некогда могущественную индустрию ирландского виски. В 1900-х года ирландский виски был невероятно популярен во всем мире, но война за независимость Ирландии, сухой закон в США и усиление позиций смешанного шотландского виски оказали негативное влияние на индустрию производства ирландского виски. Это привело к сокращению винокурен Ирландии и в 1966 году их осталось всего лишь четыре. Затем это число сократилось до двух, так как Jameson, Powers и Cork объединились в Irish Distillers, а затем осталась всего одна компания в 1970-х годах — Bushmills, которая создала свою монополию.
Из-за того, что ирландский виски долгое время контролировался всего одной компанией, для его развития делалось мало. Но с основанием Кули Дистиллери к ирландскому виски вернулась так необходимая ему конкуренция. Компания Кули Дистиллери приобрела несколько самых известных старых брендов в Ирландии, таких как Tyrconnell Irish whiskey, Old Kilbeggan Distillery, последняя из которых уже 50 лет не работала. Кули Дистиллери стала первой новой винокурней, появившейся в Ирландии за последние 100 лет.
Сегодня компания Cooley Distillery известна во всем мире благодаря производству качественного виски, её продукция неоднократно получала высшие награды на самых престижных международных конкурсах. В 2010 году Malt Advocate назвал Cooley Distillery винокурней года.
