Температура сервировки:
14-16 *С
Цвет:
Текила насыщенного янтарного цвета с золотистым оттенком.
Вкус:
Текила очаровывает превосходным, мягким и сложным вкусом, в котором чувствуются горьковатые ноты грейпфрута, свежесть мандарина и минеральные оттенки мела. Приятное послевкусие наполнено нотами дуба и цедры грейпфрута.
Аромат:
Текила обладает удивительным ароматом, в котором свежие ноты цитрусовых фруктов смешиваются с тонами минералов.
Гастрономические сочетания:
Выдержанную текилу настоящие ценители пьют в чистом виде, смакуя каждый глоток. Она может употребляться с добавлением льда или в составе коктейлей. Идеально сочетается с сыром, маринованном в пряных травах, индейкой моле-поблано, свиными отбивными под соусом из гуавы, миндальными оладьями и многими другими остро-пряными блюдами мексиканской кухни. Является прекрасным дижестивом.
Интересные факты:
"Дон Хулио" Аньехо — текила премиум-класса, которая выдерживается в дубовых бочках не менее трех лет, благодаря чему приобретает потрясающую мягкость и сложный, богатый вкус, покоривший истинных ценителей текилы во всем мире. Сегодня "Don Julio" Anejo приобретает все большую популярность и с успехом теснит на алкогольном рынке не только виски и бренди, но и выдержанные французские коньяки.
Текила "Don Julio" благодаря своему высочайшему качеству и великолепным вкусовым характеристикам является одной из самых известных в мире. Свое название она получила в честь её создателя - Дона Хулио Гонзалеса Эстрада, который в 1942 году основал винокурню в Атотонилько-эль-Альто, недалеко от города Халиско, где и стал заниматься производством текилы. В течение 40 лет он оттачивал технологию изготовления и рецептуру текилы, пока не довел её вкус до совершенства. По мнению Дона Хулио, для создания превосходной текилы самое главное не только соблюсти все тонкости производственного процесса, но и вложить в текилу душу. Именно поэтому и сегодня, чтя многовековые традиции, вся работа, начиная от сбора агавы и заканчивая розливом в бутылки, выполняется вручную. Текила "Дон Хулио" создаётся из зрелой голубой агавы, выращенной в уникальных климатических условиях мексиканского Халиско. Прежде чем агава достигнет зрелости проходит 8-10 лет, но это того стоит, ведь чем более зрелой становится агава, тем лучше ее натуральный сахар, а значит и вкус текилы.
