температура сервировки:
4–6 °С
Цвет:
Джин чистого прозрачного цвета.
Вкус:
Вкус джина сухой, тонкий, легкий, хорошо сбалансированный, мягкий, с оттенками можжевельника, тропических фруктов, пряностей и трав, приятным послевкусием с ягодными нюансами.
Аромат:
Элегантный и интенсивный аромат джина наполнен нотами можжевельника в сочетании с фруктовыми тонами и оттенками трав.
Гастрономические сочетания:
Джин прекрасен в чистом виде сильно охлажденным, гармонично сочетается со льдом, тоником и лаймом, минеральной водой, является хорошим компонентом освежающих коктейлей.
Интересные факты:
`Finsbury` — классический сухой джин категории London Dry Gin с богатым ароматом и элегантным, тонким и легким вкусом. Рецепт джина, разработанный почти 300 лет назад, держится в строжайшем секрете. Известно, что в него входят более 10 компонентов, среди которых — цедра цитрусовых и можжевельник, экзотические фрукты и ягоды. Пониженная крепость джина (37.5%) влечет за собой более низкое содержание эфирных масел, благодаря чему получается чистый и сбалансированный вкус без доминирующих можжевеловых нот, что особенно хорошо при создании коктейлей. А мягкая текстура и легкость `Финсбери` позволят наслаждаться джином в чистом виде, сильно охлажденным или с кубиками льда.
Джин `Финсбери` является одним из старейших мировых брендов джина в категории London Dry Gin. Винокурня Finsbury была основана Джозефом Бишопом в Лондоне в 1740 году С тех пор название Финсбери является синонимом самых строгих требований к качеству джина. И это не удивительно, потому что предки Бишопа занимались производством алкоголя задолго до 1740, и их богатый опыт пошел молодому Джозефу на пользу. Для перегонки джина в компании Финсбери используют старинный процесс `single batch`, придуманный в XVIII веке. Его суть заключается в том, что каждый ингредиент по отдельности от других настаивается на высококачественном пшеничном спирте, а затем подвергается шестиразовой дистилляции в перегонных кубах типа `пот стилл`. Все рецепты джинов под маркой `Финсбери` держатся в строжайшем секрете и остаются неизменными с 1740 года. В 1994 году марка `Финсбери` была поглощена компанией `Borco`, что только пошло ей на пользу и позволило продвинуться вперед на мировой арене.
