температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Прозрачный.
Вкус:
Можжевельник, кориандр.
Аромат:
Мягкий, с оттенком цитруса.
Гастрономические сочетания:
Вполне уместны будут рыба и морепродукты, сыр, копчености. Также — овощи (особенно огурец), блюда из грибов, оливки, ягодные и просто сладкие десерты.
Интересные факты:
В 1824 году Йоханнес Херманус Хенкес основал винокурню, расположенную во внешней гавани Делфтсхафена, вместе с 2-мя родственниками. Вскоре он стал покровителем этой винокурни, которую назвал De Ooijevaar (Аист). В 1855 г. он ввел новшество в мастерстве дистилляции: паровая машина. Это привело к его первому официальному признанию в 1862 г. в Лондоне, где он получил почетную медаль за свою Ooijevaar Genever. Через пару лет – в 1867 г. награда была дополнена еще одной медалью на Всемирной Выставке в Париже. Также в Нидерландах Хенкес был награжден еще одной медалью (1868 г.). До сих пор эти 3 награды играют заметную роль на этикетках Henkes.
О производителе:
`Lucas Bol
