Температура сервировки:
18-20°С
Цвет:
Глубокий рубиново-янтарный, с тёмно-красными бликами. В бокале выглядит насыщенно, с густыми `ножками`, что говорит о плотности и выдержке.
Вкус:
Плотный, бархатистый, со сбалансированной сладостью и дымностью. Вишня и слива на первом плане. Затем раскрываются шоколад, дуб, мускатный орех.
Послевкусие долгое, с фруктово-пряным акцентом и лёгкой дымкой.
Аромат:
Интенсивный и многослойный.
Основные ноты: Вишнёвое варенье и чёрная смородина, поджаренный дуб и ваниль, тёмный шоколад и специи (гвоздика, корица), лёгкий торфяной дым и карамелизированный сахар.
Гастрономические сочетания:
Идеально сочетается с: мясными блюдами с ягодными соусами (утка с вишней, говядина с бальзамиком),
твёрдыми выдержанными сырами (манчего, чеддер), десертами на основе тёмного шоколада или вишни.
Горьким шоколадом и красными фруктами.
Интересные факты:
Black Ruby — это коллекционная версия, созданная для специальных рынков и duty-free. Она не является частью постоянн
lena