Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Янтарно-золотый с рубиновыми отблесками.
Вкус:
Согревающий, с нотами красных спелых ягод, карамелизированный коричневый сахар, табачный лист, лакрица и фруктовый пирог, пряности, ноты тлеющего торфа.
Послевкусие - округлые хересные ноты, волны оттенков летних ягод, подсушенных пряностей.
Аромат:
Слива, золотистый изюм, торф с оттенком вереска, свежий кофе, морской подтон и немного цитруса.
Интересные факты:
Версия «PX Sherry Cask Matured» – результат смешивания спиртов из 33 бочек – спирты 9 бочек полностью выдерживались в «PX», и ещё 24 бочки, с финишем спиртов в «PX» от 12 до 18 месяцев.
О производителе:
Основанный в 2005 году, завод Килхоман является одним из самых маленьких заводов Шотландии. Он расположился на ферме Роксайд в западной части Айлы, и стал первым заводом, построенным на острове за последние 125 лет. Основатель и управляющий компании Kilchoman Distillery — Энтони Уиллс, которому в семейном бизнесе помогают жена Кейти и трое сынов
