Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Обладает темным янтарным цветом
Вкус:
Сладость, напоминающая красное вино, хлеб, морская соленость, травяной ликер, темный шоколад, соленые орехи и землистые ноты. Финиш: пепел и вишня, немного ирисок и перечная пряность проявляются во вкусе.
Аромат:
Сквозь дым барбекю проступают пралине, засахаренная груша и корица, а также насыщенная сладость, напоминающая конфеты Werther"s Originals, обмакнутые в карамельный соус.
Гастрономические сочетания:
Виски прекрасен в качестве дижестива.
Интересные факты:
Ledaig Triple Wood вошёл в основной ассортимент винокурни, но на официальном сайте сказано, что был выпущен ограниченным тиражом.
На коробке изображён, расположенный на острове Малл лес Ардура, который имеет большую ценность для жителей острова не только как уникальный природный объект с богатой флорой и фауной, но и как своего рода место силы. Благотворительная организация Mull and Iona Community Trust в сотрудничестве с винокурней Tobermory приняли решение выпустить виски Ledaig Triple Wood, часть доходов от продажи которого пойдёт на поддержание, восстановление и облагораживание лесной экосистемы Ардура.
Виски созревал в трёх видах бочек, что нетипично для Ledaig: из под бурбона, из под портвейна и из под вина. Разлит без добавления красителя и без холодной фильтрации при бочковой крепости 53,8% алкоголя, возрастная категория NAS. Для производства торфяного виски Ledaig используется окуренный до 40 ppm солод.
О производителе:
Одна из самых старейших винокурен Шотландии, Tobermory была основана Джоном Синклером в 1798 году, но строительство продолжалось вплоть до 1823 года. Тобермори расположилась в лесистой местности у моря и стала единственной винокурней на удаленном шотландском острове Малл. За время своего существования винокурня несколько раз меняла хозяев и закрывалась. Изначально винокурня носила название Ledaig, которое позже изменилось, но выпуск односолодового виски с прежним названием продолжается до сих пор. Сегодня винокурня Тобермори находится под управлением компании Берн Стюарт Дистиллерс.
