Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Коньяк золотисто-янтарного цвета.
Вкус:
Вкус коньяка полный, округлый, сбалансированный, зрелый, с шелковистой текстурой, тонами цветов, миндаля, тостов, цукатов, сдержанной табачной ноткой. Послевкусие долгое, изысканное, с нюансами рансьо.
Аромат:
Щедрый, роскошный, благородный и элегантный аромат коньяка наполнен нотами грецкого ореха, сухофруктов (кураги, чернослива), ванили, сладковатыми нюансами специй, оттенками розы и старого портвейна.
Гастрономические сочетания:
Коньяк является прекрасным дижестивом, отлично сочетается с кофе, кубинской сигарой, шоколадными десертами.
Интересные факты:
"Eugenie" XO — изысканный, зрелый, благородный коньяк, который сразу же после первого выпуска в 1965 году был признан одним из лучших коньяков в мире. Купаж коньяка составлен исключительно из 30-летних спиртов, выдержанных в бочках из дуба Лимузен. Спирты, в свою очередь, были изготовлены из винограда сортов Уни Блан (70%), Коломбард (15%) и Фоль Бланш (15%), выращенного в Пти Шампань. При изготовлении коньяка не применяются карамель, древесная стружка и другие компоненты, вкус и цвет напитка — абсолютно натуральны и естественны.
О производителе:
Годом основания коньячного Дома Леро следует считать 1680, а основателем — Александра Леро. В небольшой деревушке Ладу, в центре Птит Шампани, недалеко от города Коньяк, он начал выращивать виноград и наладил коньячное производство. На землях поместья произрастает виноград отборных сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. В 1970 дело перешло к Ги Леро, который занимается производством и продажей коньяка под своим именем. Месье Ги Леро помогают его сын Лоран Леро и супруга — мадам Леро, в обязанности которой входит дизайн продукции.
Коньяки Дома производятся традиционным способом, путем двойной дистилляции, без современных электронных устройств, без добавок карамели, сахара и других ингредиентов, поэтому они отличаются естественным цветом и натуральным вкусом. Комиссия профессионалов по коньяку (BNIC) контролирует все этапы производства коньяков, подтверждает их происхождение и высокое качество.
Дом Lheraud — официальный поставщик коньяков для Палаты Лордов в Лондоне и Императорского дома Японии. Эти эксклюзивные коньяки представлены в самых знаменитых ресторанах мира: «La Tour d’Argent» (Токио), «Richemond» (Женева), «Dalloyau» (Париж), а также в Dallmayr (Мюнхен) — одном из крупнейших и наиболее дорогих мировых деликатесных магазинов, и в культовом месте для любителей роскошных и эксклюзивных товаров — торговом центре «Харродс» в Лондоне. По признанию Александра Массэна — управляющего коньячного дома Lheraud (Леро), коньяки Дома предпочитают бывший президент Франции Жак Ширак и премьер министр Франции Раффарен, Принц Альберт из Монако, и множество других знаменитых людей.
