Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски янтарного цвета.
Вкус:
Виски обладает приятным, свежим и маслянистым вкусом с нотками торфа и оттенками ванили в долгом, слегка дымном послевкусии.
Аромат:
У виски свежий аромат с нотками спелых фруктов, тонкими растительными и дымными нюансами.
Гастрономические сочетания:
Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива, к сигаре, чашечке крепкого кофе, использовать для создания коктейлей.
Интересные факты:
Односолодовый французский виски `Lothaire` Tourbe Fume Single Malt дистиллируется компанией Rozelieures специально для Les Grands Chais de France. Именно компания Les Grands Chais de France бутилирует виски под брендом `Lothaire`. Выдержка виски в дубовых бочках занимает 5 лет. Виски `Лотэр` Турб Фюм Сингл Молт олицетворяет гармоничное слияние чувственного фруктового и дымчатого характеров. Бутылка украшена стильной этикеткой, которая подчеркивает мужественность напитка.
О производителе:
Rozelieures — компания, которая вот уже на протяжении 5 поколений принадлежит семье Гралле. Амабль Гралле и его жена Офелия создали ферму в 1877 году, на которой выращивали деревья и злаки. В 1890 году один из их сыновей, Мишель Гралле, посадил свои первые сливовые деревья Мирабель. Завезенные в Лотарингию королем Рене в XV веке, эти деревья отлично плодоносили в регионе в течение нескольких лет после ужасной зимы 1879 года, которая уничтожила другие фруктовые деревья. Именно в Лотарингии, в конце XVII века, родилась традиция изготавливать напитки из виноградного жмыха, но в начале XX века производство сливовицы постепенно вытеснило виноградное бренди.
В период между двумя мировыми войнами Жан Гралле, сын Мишеля, разбил настоящий фруктовый сад и развил дистиллерию, созданную его дедом. В 1973 году Юбер Гралле, сельскохозяйственный инженер, вместе со своей женой Анн-Мари взял на себя управление семейным бизнесом. Он сделал ставку на `желтое золото` своих садов, объединил местных производителей в кооператив и заключил контракт с крупным консервным заводом. В то же время Юбер Гралле увеличил производство крепких напитков и начал продавать их виноторговцам, ресторанам и гастрономам. В 1997 году его дочь Сабина возглавила компанию и в 2002 году с помощью своего мужа Кристофа Дюпика создала Maison de la Mirabelle. Кристоф Дюпик, предприниматель и фермер в душе, разделил со своим тестем неподдельный интерес к созданию виски, интерес, который заставляет их до сих пор регулярно ездить в Шотландию. Идея создавать собственный виски пришла к Кристофу Дюпику по возвращении из одной из таких поездок. Он сразу рассказал жене и тестю о своей задумке, быстро убедил Сабину и Юбера Гралле пустить семейную винокурню в новое приключение. Так, родилась современная компания Rozelieures.
Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).
Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.
