Это высококачественный сыр, произведённый в соответствии с традициями, передаваемыми на протяжении более 8 веков. Этот сыр отличается насыщенным вкусом с ореховыми нотками и характерной твердой текстурой. Процесс его созревания длится не менее 12 месяцев, что придаёт сыру его уникальные вкусовые качества и характерный соломенно-жёлтый цвет.
Сыр Boni производится в регионе Эмилия-Романья, следуя строгим стандартам для поддержания статуса DOP (Protected Designation of Origin), что гарантирует его подлинность и качество. Этот Parmigiano идеально подходит для тёрки, добавления в пасты, ризотто или употребления как самостоятельная закуска
