Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Коньяк глубокого золотого цвета с отблесками красного дерева.
Вкус:
Коньяк обладает цветочным вкусом с нотками нарцисса и бессмертника. Послевкусие богатое и теплое.
Аромат:
Великолепный, многогранный аромат коньяка сначала раскрывается цветочными нотами нарцисса и жасмина, оттенками очень старого портвейна, нюансами коробки от сигар, нотками карри, шафрана, мускатного ореха и плодов пассифлоры. Затем ощущаются нотки фиалки, ириса, личи, ананаса, эвкалипта и сандалового дерева.
Гастрономические сочетания:
Коньяком лучше всего наслаждаться в чистом виде, также отлично будет сочетаться с сигарой и кофе.
Интересные факты:
"Louis XIII" — напиток высших дворянских сословий, является наиболее титулованным коньяком Франции, который выпускается с 1715 года. Коньяк производят из винограда, выращенного в регионе Гран Шампань, что является гарантией исключительного качества напитка. Три поколения мастеров купажа из рук в руки передавали свои умения создания такого благородного шедевра.
Деятели мира искусства, моды и политики всегда высоко ценили этот роскошный напиток коньяк. Знаменитый кутюрье Кристиан Диор и певец Элтон Джон являются поклонниками этого исключительного напитка, а в 1951 году Уинстон Черчилль, победивший на выборах, праздновал это событие "королем коньяков".
"Луи XIII" — истинная жемчужина среди самых престижных коньяков мира. Хрустальный графин, выполненный в стиле времен Людовика XIII, украшен золоченой пробкой и считается самым красивым графином Дома Реми Мартин. Найденная в 1850 году королевская фляга с изображенными на ней геральдическими лилиями вдохновила мастеров на создание графина подобной формы.
История коньячного дома Реми Мартин началась в 1724 году. В наше время это предприятие достигло прочного статуса среди производителей коньяка. Реми Мартин занимает по уровню продаж второе место в мире: опережает его только титан Hennessy. С середины XIX века и по сей день неизменным остается символ компании Remy Martin: кентавр — наполовину человек, наполовину конь. Сейчас владельцами предприятия являются потомки Реми Мартина, семья Дюбрей-Куантро. Компания использует для своих напитков сырье более чем 2000 производителей самого высокого уровня. С многими из них Remy Martin успешно сотрудничает на протяжении десятилетий. Помимо этого предприятие выращивает собственный виноград юни блан, отводя для него значительную площадь в 150 гектаров.
Для производства напитка используются спирты, входящие в категорию Fine Champagne. В течение долгого времени их выдерживают в бочках из лимузенского сорта дуба. Продолжительность выдержки спиртов может достигать 50 лет! Таким образом коньяк приобретает благородный насыщенный аромат, знакомый каждому ценителю высококачественного алкоголя. Всего в состав напитка входит до 350 различных спиртов. Виноград, из которого изготовлен коньяк Remy Martin, выращен на лучшей земле регионов Большая Шампань (Grand Champagne) и Малая Шампань (Petit Champagne). Плодородная меловая почва и великолепный климат этих мест способствуют достижению виноградом наивысшей зрелости.
Среди продукции коньячного дома следующие напитки:
Remy Martin VS включает спирты, выдерживавшиеся на протяжении 6 лет.
Remy Martin VSOP является самым популярным из коньяков Remy Martin. В купаже напитка используются спирты с выдержкой 5-12 лет. Это придает коньяку яркий запоминающийся вкус. На долю Реми Мартин VSOP приходится треть всех мировых продаж коньяка.
Remy Martin XO содержит спирты с большим сроком выдержки, от 10 до 37 лет. Коньяк обладает полным вкусом с терпким оттенком. В то же время его вкус остается достаточно мягким, а богатый букет неизменно привлекает любителей коньяка.
Помимо основных марок Remy Martin выпускает и коллекционный коньяк. Особо выделяется элитный Remy Martin Lois XIII в бутылке из хрусталя. Знатоки называют его напитком звезд и королей. Купаж Remy Martin Lois XIII включает уникальные по ценности спирты с выдержкой до 100 лет. Коллекционный коньяк Remy Martin позволит вам прикоснуться к роскоши, ощутить благородный купаж и превосходный аромат!
