Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус:
Вкус виски живой, свежий, с отчетливо повторяющимися нотами аромата и сладковатыми оттенками ванили.
Аромат:
В аромате виски тона солода и садовых фруктов переплетаются с нотками обугленного розмарина, тимьяна и мяты.
Гастрономические сочетания:
Виски рекомендуется в качестве дижестива, в чистом виде или с небольшим количеством воды.
Интересные факты:
"Apprentice" — купажированный солодовый виски, с которым компания Самароли начинает очередное новое приключение, посвящая подборку молодым появляющимся духам. "Назовем их учениками. Постучав во многие двери, мы остановились в Кэмпбелтауне... Живой и капризный, этот виски нуждается во времени, чтобы успокоиться, чтобы обонятельные предчувствия могли обрести конкретику при смаковании". В купаже в основном используется односолодовый виски 2015 года с винокурни Glen Scotia, расположенной на северной стороне парка Кинлох в Кэмпбелтауне. Выдержка проходила в бочках из-под бурбона первого наполнения. Розлив по бутылкам состоялся в 2022 году.
О производителе:
Компания Samaroli была основана в 1968 году выходцем из итальянской Болоньи Сильвано Самароли. В этом же году он выпустил первый виски под собственным именем. Сильвано Самароли очень быстро для не британца занял видное место среди тех, кто занимался отбором, бутилированием и выпуском высококачественного виски. На протяжении почти 30 лет маэстро лично отбирал скотчи для розлива под своим именем. Алгоритм отбора весьма несложен: дегустация молтов, выбор лучших, бутилирование под маркой Samaroli. Но все выглядит просто лишь на первый взгляд. Сильвано Самароли говорил: "Моя задача — интерпретировать виски, используя свою интуицию и чутьё, понять виски ... и выделить тот виски, ту бочку, что станет самой лучшей".
Помимо виски Samaroli бутилирует ромы, происхождение которых весьма разнообразно — Барбадос, Фиджи, Мартиника, Гваделупа и так далее. Прибывший из тропического климата, ром проходит дополнительную выдержку в прохладном шотландском климате, приобретая особую выразительность и элегантность.
В настоящее время компанию возглавляет Антонио Блеве, а Сильвано Самароли является консультантом, работающим по всему миру.
