Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски соломенно-желтого цвета.
Вкус:
Сбалансированный морской вкус виски, как пушечное ядро — сразу поражает небо какао, торфом и некоторой сладостью меда, взрываясь затем острой специей и более земляным торфом, переходящими в тона йода, ирисок, цитрусов, экзотических фруктов, морской соли, дыма походных костров и прикосновения хереса. Торф, как "Американские горки", возвращается в мощном финале вместе со специями и тонкой сладостью экзотических плодов, становящихся со временем травянистыми.
Аромат:
Агрессивный, свежий, взрывной аромат виски буквально сбивает с ног своей неожиданностью — богатый нос с дымом древесного угля и жирного торфа, который уступает место специям и цветочно-фруктовым нотам: эвкалипт, свежий имбирь, паприка, травы Прованса, лимон, сливовый джем, груша. Также присутствуют нотки хереса, йода, ирисок и морских брызг. Удивительное богатство.
Гастрономические сочетания:
Виски подают в качестве аперитива и дижестива. Smokehead хорошо дополнит вкус блюд из дичи: корейка или жаркое из кабана, филе из дикой утки под соусом из лесных ягод. Также хорошо подойдет к морепродуктам — моллюскам, осьминогам, устрицам. Торфяной вкус виски хорошо дополнит блюда с цитрусовым соусом, например камбала с соусом из печеных лимонов.
Интересные факты:
"Smokehead" Single Malt — односолодовый шотландский виски, привлекающий внимание с первого глотка изысканными оттенками дыма во вкусе и аромате. Виски подают в качестве аперитива и дижестива. Smokehead хорошо дополнит вкус блюд из дичи: корейка или жаркое из кабана, филе из дикой утки под соусом из лесных ягод. Также хорошо подойдет к морепродуктам — моллюскам, осьминогам, устрицам.
О производителе:
Ian Macleod Distillers Ltd — одна из крупнейших и наиболее широко уважаемых независимых семейных компаний в алкогольной промышленности, основанная в 1936 году Леонардом Расселом, который является прадедом сегодняшнего генерального директора Ian Macleod. Основатель компании придавал большое значение независимости, и не отдавая предпочтения никому из производителей виски, он покупал только тот продукт, который отвечал его стандартам и требованиям его клиентов. Успех укрепил его убеждения, и в течение нескольких лет он утвердил за компанией завидную репутацию в отрасли Шотландского виски. На сегодняшний день компания является владельцем многих брендов, среди них Glengoyne Highland Single Malt Scotch Whisky, Isle of Skye Blended Scotch Whisky, Lang"s Blended Scotch Whisky, Hedges & Butler, King Robert II, London Hill Gin и многие другие. Ian Macleod производит и продает более чем 15 миллионов бутылок алкоголя ежегодно. Выпуская широкий ассортимент виски разных сортов (наряду с джином, ромом, водкой и ликерами премиум-класса) компания решила привлечь в ряды ценителей виски молодое поколение, предложив новый сорт single malt в ярком современном стиле. В 2006 году компания вывела на рынок виски Smokehead. Идея для нового продукта появилась, когда управляющий директор Leonard Russell посещал фестиваль виски Айла, где он заметил среди поклонников местных сильных дымных виски много молодежи. Таким образом, было решено закупать виски у заводов Айла и упаковывать их для современного потребителя. Взяв за основу идею и название Smokehead (от англ. smoky — дымный), разработку упаковки и этикетки продукта Рассел поручил дизайнерскому агентству Navyblue. Отказавшись от традиционных упаковок виски с использованием геральдических гербов и печатей, дизайнеры создали индивидуальный бренд, который одновременно ломает шаблонную упаковку виски, сохраняя его наследие и происхождение. Рельефная оловянная туба демонстрирует множество вытисненных на ней прилагательных, описывающих особенности напитка. Такие слова, как «крепкий», «сильный» и «энергичный» характеризуют сложные и сильные ароматы виски Айла, с его торфяным, сладким, дымным и пряным вкусом. Главная этикетка уникально расположена с задней стороны стеклянной бутылки таким образом, чтобы те же описательные слова просматривались сквозь напиток. О традициях и истории Смоукхэда напоминает шрифт, выполненный в виде традиционных деревянных брусков, напоминающих штампы на бочках с виски, а цвет текста на бутылке.
