Производитель:
Trois Freres Distillery
Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Ром красивого темно-янтарного цвета.
Вкус:
В насыщенном вкусе рома ярко чувствуются сладкие фруктовые тона, в которые гармонично внедряются легкие оттенки темного шоколада и пряного засахаренного имбиря.
Аромат:
Интенсивный аромат рома раскрывается оттенками тропических фруктов, нюансами карамели, ванили и древесины.
Гастрономические сочетания:
Ром принято употреблять в чистом виде, со льдом и в составе коктейлей.
Интересные факты:
"Takamaka" — изысканный ром, созданный в райском уголке земли — на Сейшельских Островах. Ключевым компонентом всех продуктов "Такамака" является минеральная вода, которая напрямую поставляется с экологически чистых горных участков. Органический сахарный тростник выращивается в четырех разных регионах Маэ, после сбора урожая его сразу же размалывают. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали и обычно занимает 4-5 дней. Дистилляция проходит в три этапа. Созревание протекает в бочках из американского и французского дуба.
"Takamaka" Rum Dark — великолепно сбалансированный темный ром, созданный из сока сахарного тростника с добавлением карамельной смеси. Ром выдерживается в новых бочках из французского дуба и старых дубовых бочках из-под бурбона. Такое сочетание в паре с местными специями способствует получению особенного рома, в котором изысканный аромат гармонично сливается с превосходным вкусом, наполненным тонами тропических фруктов, оттенками мускатного ореха и древесины. Ром можно употреблять в чистом виде, со льдом и в составе коктейлей.
О производителе:
Компания Trois Freres Distillery была основана в 2002 году братьями Ричардом и Бернардом д"Оффей и их отцом Робертом. Роберт был начальником "пилотного" проекта, именно он научил своих сыновей, как правильно осуществлять ферментацию и дистилляцию. В 2005 году к семейству присоединился их двоюродный брат Дэвид Булле, который взял в свое управление процессы дистилляции, а Роберт уехал в путешествие и развивал другие местные предприятия.
Компания Труа Фрерс является первым коммерческим производителем в истории страны. На сегодняшний день она специализируется на производстве рома под брендом "Takamaka". Продукция компании экспортируется в Европу, ОАЭ, Китай, на Маврикий, Мадагаскар, Мальдивы, ЮАР и т.д.
