Температура сервировки:
18-20°С
Цвет:
Виски теплого медового цвета.
Вкус:
Вкус виски выдержан в гармоничном балансе между сладостью спелых фруктов и ягод, пряностью ореховых и лиственных оттенков и томностью дымных и солоноватых морских нот. Виски обладает теплым, согревающим, дымным, но не горьким, послевкусием средней длины.
Аромат:
Начальный аромат виски — слегка сдержанный, дымный и пряный — переходит в насыщенную фруктовую и древесную палитру, оттененную медовостью солода и солоноватостью морского бриза.
Гастрономические сочетания:
Виски может быть прекрасным компаньоном к копченой красной рыбе, а также может употребляться чистым, с добавлением льда или воды.
Интересные факты:
Talisker "Dark Storm" — одсолодовый виски из нового релиза Talisker. Его вкус — это результат смешения разновозрастных спиртов от Diageo, зародившихся и вызревших на острове Скай в Шотландии. Для купажирования тщательно отбираются особо мягкие спирты из омоложенных бочек и самые свежие ароматные спирты из вторично используемых бочек. Поэтому виски "Dark Storm" — это объединение в одном бокале всех спиртов, рожденных на острове на морском побережье. Морской характер напитка отражен не только в названии, но и в упаковке. Коробка украшена работой известного фотографа Кеймена Маклина с видом шторма на море.
О производителе:
Винокурня Talisker Distillery была построена братьями МакАскил в 1830 году, она является единственной винокурней на острове Sky. Несколько раз винокурня Taliskerбыла реконструирована, но по сей день следует своим традициям, винокурня имеет оригинальные перегонные кубы U-образной формы, для охлаждения применяются змеевики, что является редкостью в Шотландии. Для производства виски используется местный солод и вода из источников холма Cnoc-nan-Speireag, благодаря чему напиток приобретает неповторимые характеристики, он отличается высоким содержанием фенолов и солоновато-торфяным ароматом. Talisker - один из великих виски с островным характером. Талискер также используется для создания знаменитых блендов.
