Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус:
Вкус виски мягкий, округлый, сбалансированный, маслянистый, легкий, с древесно-травяными оттенками и еле заметными торфяными нюансами. Послевкусие - слегка сладковатое, похожее на жженую карамель.
Аромат:
Аромат виски гармонирует со вкусом нотками дуба, трав и ириски.
Гастрономические сочетания:
Виски прекрасен в качестве дижестива, в сочетании со льдом и сигарой.
Интересные факты:
"Claymore" — замечательный купажированный виски, являющийся одним из самых недорогих и популярных виски в Великобритании. Название виски в переводе с гэльского означает "большой меч" — древний шотландский меч, символ горцев. Купаж виски был придуман первым владельцем бренда "Claymore" Александром Фергюссоном в 1890 году. Сегодня качество напитка, которое заметно улучшилось за последние годы, контролирует знаменитый и авторитетный мастер купажа дома "Whyte & Маскау" Ричард Патерсон, нос которого застрахован на 2 миллиона долларов.
В составе виски "Клеймор" — богатая смесь из выдержанных не менее 8 лет солодовых и зерновых виски из более чем 35 сортов злаковых культур, выращиваемых на территории Северной и Южной Шотландии. Его гармоничные вкус и аромат пришлись по душе многим любителям виски на всех континентах. К тому же, при богатом вкусе и высоком качестве виски обладает доступной ценой.
Сегодня бренд "Claymore" находится во владении компании Уайт энд Маккей, которая была основана в 1844 году Чарльзом Маккей и Джеймсом Уайт. В честь объединения и победы они придумали интересную эмблему в виде двух львов. Через несколько лет к символике этого герба добавили изменения и львы стали более разъяренными. Символика получила название "Бунтующие львы". Основатели стали заниматься купажированием известных различных виски, и благодаря упорному труду был выделен интересный вид виски "Whyte & Mackay" Special. Его вкус был очень шелковистым, что притягивало ценителей этого напитка. В то время Европа предпочитала коньяк, а вот виски считалось пустой тратой денег. Однако основатели верили в успех своего дела. Они отобрали 35 видов разных зерновых культур из всех известных регионов Шотландии, и все-таки пришли к уверенному результату. Так получился очень интересный и необычный шотландский виски, получивший имя "Whyte & Mackay" Special.
В настоящее время у компании Whyte & Mackay в распоряжении 4 солодовые винокурни и одна крупная зерновая, расположенные в одном из основных регионов по производству виски в Шотландии — Глазго. До последнего времени компания производила виски собственной марки и другие горячительные напитки. Напитки экспортируют на весь мир. Историю создания виски марки Whyte & Mackay можно считать трагической. Её основатели происходили родом из семьи Мак-Грегоров, известной в средневековые времена. Во время правления короля Дэвида II эта семья утратила свои земельные владения. Мак-Грегоры остались без земель, без средств к существованию и без поддержки закона. Чтобы доказать свою правоту, они боролись против правительства, и тем самым только ухудшили свое положение. По законам того времени им пришлось отказаться от своего имени и взять другую фамилию, мало узнаваемую. Было выбрано имя Уайт. Но преследования семьи продолжались. Все прекратилось, когда сменилась власть. Британский парламент разрешил клану Мак-Грегоров вернуть своё имя.
