Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски благородного янтарного цвета с медовым оттенком.
Вкус:
Вкус виски интенсивный, богатый, мягкий, пряный, сбалансированный, с соблазнительными сладковатыми нотками хереса, нежными тонами сухофруктов и цитрусовых, дополненными оттенками грецкого ореха, черного чая, коричневого сахара, перца и кожи. Послевкусие долгое, сухое, с нюансами темного шоколада и дуба.
Аромат:
Виски отличается ярким, многогранным, насыщенным ароматом с характерными хересными тонами, гармонично переплетающимися с нотками сухофруктов, вишни, засахаренного апельсина, коричневого сахара Демерара, сена, мяты и легчайшими древесными полутонами.
Гастрономические сочетания:
Виски составит гармоничную пару фруктам, сухофруктам, холодным мясным и рыбным блюдам, десертам.
Интересные факты:
"The Whistler" P.X. I Love You Single Malt — превосходный ирландский односолодовый виски, изготовленный из отборного ячменного солода и специально подготовленной питьевой воды. Тройная дистилляция проводилась в перегонных медных кубах. Дистилляты выдерживались сначала в бочках из-под бурбона не менее 3 лет, а затем в бочках из-под хереса Педро Хименес в течение 9 месяцев для придания будущему виски сложности, насыщенности и соблазнительных сладковатых хересных оттенков. Перед бутилированием холодная фильтрация не проводилась. Красивый янтарный цвет виски получен исключительно благодаря выдержке в дубовых бочках, карамельный колер не добавлялся.
Ирландский виски и ликеры под всемирно известной маркой "The Whistler" производятся семейной винокурней "Boann Distillery", которая расположена в долине Бойн на восточном побережье Ирландии и является частью компании Robert A. Merry & Co.
О производителе:
Семейная компания Robert A. Merry & Co, расположенная в самом сердце Ирландии, является одним из известных поставщиков высококачественных спиртных напитков по всей стране. Название компании связано с исторической таверной Merrys в Дангарване, позднее бизнес развивался под названием семейной компании Na Cuana, известной своей маркой виски "The Whistler". За пределами страны Robert A. Merry & Co известна благодаря знаменитому ирландскому сливочному ликеру Merrys Irish Cream Liqueur. В настоящее время компания экспортирует свою продукцию в Великобританию, США, Канаду, Швецию, Данию, Нидерланды, Люксембург, Германию, Мальту, Венгрию, Чехию, Украину, Израиль, Турцию, Китай и другие страны. Ежегодно на предприятии производится около 4,5 миллионов литров ирландского сливочного ликера, закупается около 1,35 миллиона литров свежих сливок у местных фермеров в регионе Голден-Вейл. Причина успеха компании заключается в следовании конкурентоспособным ценам, использовании мирового опыта и современного высокотехнологичного оборудования, широком ассортименте продукции и быстром реагировании на изменение трендов. Основной задачей семейной компании является постоянное реинвестирование, которое обеспечивает дальнейший рост предприятия. В 2015 году компания инвестировала средства в новые складские помещения, реконструкцию и дополнительную линию розлива, что позволило предоставлять услуги по розливу ведущих брендов ирландского виски и джина.
