Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус:
Вкус виски пряный, фруктовый, мягкий, с тонами сладкой ванили. Послевкусие, поначалу тонкое, становится более богатым и сладким и приносит нотки дуба и безе.
Аромат:
Сладкий аромат виски раскрывается теплыми оттенками цветов и светлого ячменя, а также пряно-медовыми тонами.
Гастрономические сочетания:
Виски рекомендуется в качестве дижестива, с добавлением льда или небольшого количества воды.
Интересные факты:
Виски `Timorous Beastie` назван в честь робкой, маленькой полевой мыши, увековеченной в знаменитом стихотворении Роберта Бернса `К мыши`. Повторяя остроумие национального поэта Ирландии, компания Douglas Laing создала виски, безусловно, не для малодушных! Этот неокрашенный, не проходящий холодную фильтрацию, разливаемый маленькими партиями драм создается из выдержанных и тщательно отобранных солодовых виски из региона Хайленд. Среди них, виски, дистиллированные на заводах `Glen Garioch`, `Dalmore` и `Glengoyne`.
О производителе:
Компания Douglas Laing and Co, возглавляемая сегодня братьями Фредом и Стюартом Лэинг, была создана их отцом Фредом Дугласом в 1948 году. Братья успешно расширили диапазон продукции и вышли на мировой рынок с великолепными образцами. Особенностью компании является огромный запас различных солодов последних 50 лет. Douglas Laing and Co выпускает односолодовый и однобочковой виски, а также купажированный.
