Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус:
Вкус виски пряный, фруктовый, мягкий, с тонами сладкой ванили. Послевкусие, поначалу тонкое, становится более богатым и сладким и приносит нотки дуба и безе.
Аромат:
Сладкий аромат виски раскрывается теплыми оттенками цветов и светлого ячменя, а также пряно-медовыми тонами.
Гастрономические сочетания:
Виски рекомендуется в качестве дижестива, с добавлением льда или небольшого количества воды.
Интересные факты:
Виски "Timorous Beastie" назван в честь робкой, маленькой полевой мыши, увековеченной в знаменитом стихотворении Роберта Бернса "К мыши". Повторяя остроумие национального поэта Ирландии, компания Douglas Laing создала виски, безусловно, не для малодушных! Этот неокрашенный, не проходящий холодную фильтрацию, разливаемый маленькими партиями драм создается из выдержанных и тщательно отобранных солодовых виски из региона Хайленд. Среди них, виски, дистиллированные на заводах "Glen Garioch", "Dalmore" и "Glengoyne".
О производителе:
Компания Douglas Laing and Co, возглавляемая сегодня братьями Фредом и Стюартом Лэинг, была создана их отцом Фредом Дугласом в 1948 году. Братья успешно расширили диапазон продукции и вышли на мировой рынок с великолепными образцами. Особенностью компании является огромный запас различных солодов последних 50 лет. Douglas Laing and Co выпускает односолодовый и однобочковой виски, а также купажированный.
