Температура сервировки:
18-20°С
Цвет:
Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус:
Вкус виски округлый, богатый, с маслянистой текстурой, нотами медового солода, ягодного джема и бисквита. В продолжительном послевкусии слышны акценты карамелизированных орехов, пряностей, дуба и манго.
Аромат:
Виски обладает сложным ароматом, сотканным из нот ячменя, цветов, яблока и заварного крема.
Гастрономические сочетания:
Виски прекрасно подойдет в качестве дополнения к фруктовым и шоколадным десертам, напиток можно употреблять и в чистом виде в качестве дижестива.
Интересные факты:
"Tullibardine" 15 Years Old — один из флагманских виски в коллекции шотландской дистиллерии Туллибардин. Виски выдерживался в течение 15 лет в бочках из-под бурбона первого наполнения и был разлит по бутылкам без холодной фильтрации, сохраняя свой сложный и мягкий вкус, потрясающий аромат и притягательный цвет.
Завод Tullibardine расположен в деревне Блэкфорд в Perthshire. Он был реконструирован из старого пивоваренного завода Шотландии, построенного еще в XII веке, и поставлявшего пиво королевскому двору. В 1947 году валлийец William Delme Evans купил недействующую пивоварню, а в 1949 году был выпущен первый виски. Старый завод имел очень удобное местоположение — рядом с ним протекал родник с кристально чистой водой с холмов Очайл, которая сейчас используется при изготовлении виски Tullibardine. За свою историю завод несколько раз менял владельцев и даже был законсервирован с 1995 по 2003 год. В июне 2003 года Tullibardine был куплен вместе с существующим на складах запасом виски Туллибардин. В декабре 2003 года завод вновь, после девятилетнего молчания, запустил котлы. На протяжении повторного процесса ввода в эксплуатацию, были приняты меры для поддержания старых, традиционных методов производства. При этом на заводе установлено новое оборудование, число дистилляционных кубов увеличили с двух до четырех. Сегодня мощность завода составляет 2,5 миллиона литров алкоголя в год.
