Сахар:
Сладкое
Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Вино желтовато-коричневого цвета.
Вкус:
Вкус вина показывает полную гармонию и великолепный баланс между фруктовыми и древесными оттенками. Его маслянистая текстура дополняется мягкой сладостью карамельно-медовых нот в долгом послевкусии.
Аромат:
Красивый, благородный фруктово-древесный аромат вина, усложненный нотами орехов, сухофруктов и карамели, сразу же указывает на возраст напитка.
Гастрономические сочетания:
Вино сочетается с голубыми ароматными сырами, пирожными, тортами и другими сладкими десертами.
Интересные факты:
Портвейны "Valdouro" пользуются большой популярностью среди любителей выдержанных вин благодаря идеальному соотношению приемлемой цены и высокого качества. Один из достойнейших представителей этого семейства — "Valdouro" Porto 10 Years Old. Его купаж составляют разновозрастные вина из национальных сортов винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Као и Тинта Барокка. Их ферментация проходит в цистернах при контролируемой температуре до достижения нужной степени сладости, после чего брожение останавливается путем добавления спирта. Уровень алкоголя в полученном сусле достигает примерно 18%. Затем его помещают в дубовые бочки для выдержки. Проведя в среднем 10 лет в бочках, вина становятся более округлыми, утонченными и сложными, а их мастерски подобранный купаж и определяет вкус портвейна "Вальдоуру".
07.02.2016 г.
Имя скрыто