Температура сервировки:
8-12*С
Цвет:
Цвет ликера — непрозрачный желтый.
Вкус:
Ликер обладает свежим, гармоничным вкусом, в котором сочетаются нотки лимонной цедры, нюансы имбиря и пикантные штрихи специй. Приятное послевкусие украшено акцентами цитрусовых цукатов.
Аромат:
У ликера выразительный аромат с яркими нотками цитрусовых и легкими цветочными полутонами.
Гастрономические сочетания:
Ликер можно подавать в чистом виде, как дижестив, при желании дополняя его кубиками льда. Или использовать в качестве ингредиента для коктейлей.
Интересные факты:
Изысканный ликер Caffo, Limoncino dell"Isola изготавливается по традиционному рецепту с юга Италии. Под знойным солнцем Калабрии созревают ароматные и сочные лимоны, цедру которых используют для создания приятного ликера. В его составе также виноградный спирт высокого качества, полученный из местных сортов винограда.
Каффо, Лимончино дель Изола идеален в качестве компонента для коктейлей, но и в чистом виде, как дижестив, он порадует любителей изысканных напитков.
О производителе:
Компания Caffo ведет свою историю с 1865 года, когда Джузеппе Каффо начал перегонку выжимок у подножья вулкана Этна. После долгих лет работы управляющим разных виноделен, он осуществил свою мечту и приобрел в 1915 году собственный завод на Сицилии с намерением передать свой опыт и страсть к изготовлению напитков детям. Поначалу завод изготавливал дистилляты, но постепенно семья Каффо восстановила редкие старинные рецепты калабрийских ликеров, основанных на фруктах и лекарственных травах, которые сразу же завоевали благосклонность гурманов и самых изысканных клиентов. Сыновья Джузеппе, принявшие от отца эстафету, сделали очень много для расширения семейного бизнеса. Они приобрели новые заводы в разных частях Италии, разработали рецепты уникальных напитков. Основная часть ароматических растений и винограда, используемых для их изготовления, выращивается на собственных плантациях группы Каффо в Калабрии.
