Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски обладает темно-золотистым цветом.
Вкус:
У виски мягкий, округлый вкус с приятной сладостью в начале дегустации и пикантной сухостью в послевкусии.
Аромат:
Виски демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот чернослива, инжира, хереса и ванили.
Гастрономические сочетания:
Виски употребляется в чистом виде или с добавлением льда.
Интересные факты:
Солодовые спирты из отборного ячменя были получены путем тройной дистилляции в медных перегонных ретортах (pot still). Без холодной фильтрации. Без добавления колера.
West Cork Sherry Cask Finished дистиллируется, выдерживается в бочках и бутилируется на дистиллерии West Cork в ирландском Skibbereen (Скибберин). Дистилляты выдерживают в дубовых бочках из-под бурбона первого наполнения не менее 3 лет, а затем дополнительно, в течение 6 месяцев - в дубовых бочках из-под хереса Bodegas Baron.
О производителе:
Винокурня West Cork (WCD), основанная в 2003 году, была вдохнов
