Температура сервировки:
5-10 °С
Тип ферментации:
Низовое Брожение
Цвет:
Насыщенный золотисто-янтарный, прозрачный, с плотной белой пеной.
Вкус:
Полный и согревающий, с выраженными солодовыми и хлебными оттенками, лёгкой карамельной сладостью и умеренной хмелевой горчинкой. Послевкусие продолжительное, суховатое, с мягкими зерновыми и пряными нюансами.
Аромат:
Насыщенный, с нотами солода, свежего хлеба, зерна, карамели и лёгкими травянисто-хмелевыми оттенками.
Гастрономические сочетания:
Хорошо сочетается с жареным и запечённым мясом, свиными рёбрышками, колбасками, бургерами, копчёностями, острыми блюдами, выдержанными сырами и традиционными пивными закусками.
Интересные факты:
Цифра 9 в названии подчёркивает принадлежность напитка к более крепкой и насыщенной версии линейки Zatecky Gus.
Крепость 8% заметно выше, чем у классических светлых лагеров. Благодаря этому пиво обладает более плотным телом, выраженным солодовым характером и согревающим послевкусием.
При изготовлении пива используется ароматический хмель жатецкого типа, известный также как Saaz. Он ценится за мягкую горечь и характерные травянистые, цветочные и пряные оттенки.
Название бренда связано с чешским городом Жатец, который исторически считается одним из важнейших центров выращивания благородного хмеля.
Несмотря на высокую крепость, напиток сохраняет характер лагера: чистый солодовый профиль, умеренную хмелевую горечь и отсутствие тяжёлых фруктово-дрожжевых тонов, характерных для элей.
Zatecky Gus 9 лучше подавать хорошо охлаждённым, но не ледяным: при температуре около 6–8 °C полнее раскрываются солодовые и хмелевые оттенки.
