Температура сервировки:
18-20°С
Цвет:
Светло-золотистый.
Вкус:
Гладкая, мягкая текстура, обволакивающая сладостью фруктовых ноток и интригующими акцентами аниса и чайного листа.
Послевкусие: Долгое, сладковатое с нюансами солода и корицы.
Аромат:
Округлый, щедрый, в котором сплетаются нюансы яблока, персика и банана. Фруктовая палитра изысканно оттеняется нотками патоки, а акценты ириса и соблазнительные штрихи финика дополняют букет, сочетаясь со слегка пряными намеками сухих трав.
Гастрономические сочетания:
Виски хорошо пить в чистом виде, уместно предложить к нему сигару.
Интересные факты:
Ardbeg "An Oa" — односолодовый шотландский виски, получивший свое название в честь мыса Оа. Эта местность является самой неизведанной на острове Айла, где расположилась винокурня Ардбег. С одной стороны она возвышается утесами над Атлантическим океаном, а с другой — "успокаивается" равнинами южного побережья. Такой контраст вдохновил создателей виски на рождение великолепного напитка.
О производителе:
Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски из Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.
