Температура сервировки:
20-22 °С
Цвет:
Виски янтарного цвета с темно-золотистым оттенком.
Вкус:
Полный, крепкий и очень мощный вкус этого виски развивается в хересные и дубовые тона. Послевкусие настоящего 25-летнего виски, насыщенное, длительное, сухое, с дымно-солодовыми нотами.
Аромат:
В сложном и тонком аромате виски различаются ноты мармелада, меда, кофейных зерен, хереса, орехов, а так же дубовых танинов.
Гастрономические сочетания:
Виски прекрасен в качестве дижестива.
Интересные факты:
Виски Гленфарклас 25-летней выдержки отлично подойдет в качестве дижестива, это сам по себе `десерт`, с крепким и полным вкусом, а также с великолепным длительным послевкусием.
О производителе:
Винокурня Гленфарклас была построена в 1836 году как часть фермы, которой владел некто Джон Грант. Он положил достаточно удачное начало производству, и очень скоро его солодовый виски стал популярным в округе, благодаря своему высокому качеству. Название винокурни в переводе с гэлльского языка означает `Долина Зеленой Травы`. Винокурня расположена у самого подножия горы Бен Риннес, на склонах которой растет вереск. Именно из источников, спускающихся с горы, винокурня обеспечивается чистейшей мягкой родниковой водой. Секрет особенного букета всех виски Гленфарклас заключается не только в высоком качестве воды, но и в использовании определенных сортов ячменя, произрастающего рядом в долине, особых дрожжей, традиционных методов дистилляции (Гленфаркслас по праву гордится своими шестью самыми большими в Шотландии перегонными кубами) и продолжительной выдержкой в бочках из-под хереса Фино и Олоросо. В настоящее время Джон и его сын Джордж представляют соответственно пятое и шестое поколения семьи Грант и продолжают совершенствовать искусство производства виски.
