Температура сервировки:
4–6 °С
Цвет:
Пиво желтого цвета.
Вкус:
Вкус пива чистый, освежающий, с тонами светлого солода и оттенками фруктов, легкой хмелевой горчинкой в сухом послевкусии.
Аромат:
В аромате пива ощущаются солодовые нотки, сочетающиеся с травянистыми оттенками хмеля, нюансами свежего сена и дрожжей.
Гастрономические сочетания:
Пиво является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами японской и немецкой кухни, сырами, мясом птицы, рыбными блюдами.
Интересные факты:
Пилснер "Carlsberg" — флагман в портфеле Carlsberg Group, производящийся с 1904 года и продающийся сегодня в 140 странах мира. В составе пива — только натуральные ингредиенты: питьевая очищенная вода, светлый ячменный солод и хмелепродукты.
История пивоварни Carlsberg началась в 1847 году. Датчанин Якоб Кристиан Якобсен создал небольшую пивоварню недалеко от Копенгагена и назвал ее в честь своего единственного сына Карла и места расположения пивоварни на вершине холма Carlsberg, что в переводе означает "холм Карла". Менее чем через 20 лет пиво начинают экспортировать сначала в Эдинбург (Шотландия), а затем в Вест-Индию и Азию.
"Carlsberg" — одна из первых марок пива, которую начали экспортировать по всему миру. Большое внимание Якоб Кристиан Якобсен уделял научным разработкам, в 1875 году он основал при пивоварне независимую исследовательскую химико-физиологическую лабораторию, которая своими разработками и открытиями в области выращивания солода, ферментации и пивоварения внесла огромный вклад в развитие рынка пива. Именно ей принадлежит открытие в 1883 году "чистых дрожжей", которые сегодня применяются в производстве светлого пива по всему миру. Это открытие великий ученый Луи Пастер назвал революционной инновацией. Интерес к науке компания Карлсберг проявила и в помощи знаменитому датскому физику Нильсу Бору в основании Института Теоретической Физики Университета Копенгагена в 1920 году.
