температура сервировки:
5-10 °С
Цвет:
Прозрачный, кристально чистый.
Вкус:
Свежий, сухой и гармоничный, с выразительными оттенками можжевельника, цитрусовых и пряных трав. Во вкусе ощущаются лимонная цедра, легкие перечные и травянистые нюансы, характерные для классического джина. Послевкусие чистое, освежающее и умеренно пряное.
Аромат:
Яркий и ботанический, с доминирующими нотами можжевельника, цитрусовой цедры, кориандра и ароматных трав, дополненными тонкими цветочными и пряными оттенками.
Гастрономические сочетания:
Отлично подходит для приготовления безалкогольного Gin & Tonic с тоником, льдом и долькой лимона или грейпфрута. Хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, салатами и блюдами средиземноморской кухни. Рекомендации по подаче: Подавать хорошо охлажденным со льдом и премиальным тоником. Также подходит в качестве основы для безалкогольных коктейлей.
Интересные факты:
Citadelle — французский бренд, известный прежде всего своим классическим джином. Безалкогольная версия создана для сохранения узнаваемого ботанического характера джина — прежде всего можжевелово-цитрусового профиля — без содержания алкоголя.
О производителе:
Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку `Pierre Ferrand` на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков `Pierre Ferrand`.
Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом `Pierre Ferrand`, появилась замечательная коллекция ромов под маркой `Plantation`, которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.
